Cartoful, c; este bun pentru linie!
Polifenolii amplasați în faimosul tubercul ajută la limitarea creșterii în greutate, potrivit unui studiu canadian.
Nu cartofi prajiti dar. A mânca cartofi ar fi bine pentru linie. Nutriționiștii nu vă vor sfătui niciodată să mâncați cartofi prăjiți. În schimb, extractul de cartof ar putea limita creșterea în greutate, spune un studiu canadian publicat în revista Molecular Nutrition & Food Research. Concentrația sa de polifenoli ar reduce aportul caloric al unei diete bogate în grăsimi și zahăr.
Timp de zece săptămâni, cercetătorii de la Universitatea McGill au hrănit șoarecii cu o dietă foarte bogată în grăsimi și zahăr pentru a-i face obezi. În medie, cu 25 de grame, rozătoarele cântăreau rapid cu 16 grame mai mult. Dar șoarecii care au consumat, pe lângă dieta lor, un extract de cartof au fost de două ori mai grăsimi.
Concentrația polifenolului. "Beneficiile acestui extract de cartof provin din concentrația sa de polifenoli, antioxidanți prezenți și în fructele roșii, vinul roșu și ceaiul verde. Acestea ar putea deveni o soluție pentru prevenirea obezității, dar și a diabetului. Tip 2", a explicat profesorul Luis Agellon, unul a autorilor studiului.