Dependența de zahăr Sănătate

Deși practic nu oferă calorii, îndulcitorii intensi sunt adesea asociați cu un apetit crescut și o dorință crescută de dulce. Cercetările arată contrariul.

sănătate

Deoarece sunt practic lipsite de calorii, nu este de mirare că îndulcitorii intensi nu au același efect sățios ca zahărul. Cu toate acestea, există încă multe zone gri despre consecințele consumului de băuturi pe bază de îndulcitori intensi asupra comportamentului alimentar și mai precis asupra consumului de alimente pe bază de zaharuri și a aportului de calorii.

În acest context, cercetătorii americani au realizat un studiu pe 318 de persoane (în principal femei) care suferă de obezitate sau supraponderalitate. Jumătate din grup a trebuit să înlocuiască cel puțin două băuturi zaharoase pe zi cu apă, cealaltă jumătate cu băuturi făcute cu îndulcitori tari. Comportamentul alimentar al fiecărui grup a fost măsurat la trei și șase luni.