Depozitarea cartofilor și a cepei împreună »Nu este o idee bună
Acest articol.
Cartofi și ceapă - aproape nimic nu funcționează în bucătărie fără aceste două legume. Deci, ele pot fi întotdeauna găsite în cămară, întinse adesea una lângă cealaltă. Dar este chiar un cartier atât de bun? Din pacate, nu. Citiți aici de ce este asta.
Este mai bine să nu păstrați ceapă și cartofi împreună
Cartofi și ceapă: depozitarea este o necesitate!
Cartofii și ceapa se numără printre ingredientele pe care vrem să le avem disponibile în bucătărie în orice moment. Pe lângă achizițiile obișnuite în vrac, ofertele ieftine vă seduc.
citește și
Deoarece se utilizează doar o parte din tuberculi sau ceapă, restul trebuie păstrat bine până când totul este epuizat.
Condițiile de depozitare sunt similare
Atât cartofii, cât și ceapa au cerințe similare pentru locația optimă de depozitare:
- cu cât este mai întunecat cu atât mai bine
- rece, sub 10 grade
- și uscat
Ceapa preferă o locație de depozitare puțin mai rece decât cartofii, dar diferența nu este atât de mare. De asemenea, se descurcă mai bine cu lumina decât cartofii.
Cartofii germinează mai repede decât ceapa
Condițiile de păstrare nu sunt criteriul pentru care aceste două tipuri de legume nu trebuie păstrate împreună. Motivul este că cartofii încolțesc și se micșorează mai repede decât ceapa. Drept urmare, nu mai sunt proaspete și nepotrivite pentru gătit.
Ceapa putrezește mai repede decât cartofii
Când ceapa este depozitată lângă cartofi, mai mulți dintre ei ajung în coșul de gunoi decât în cratiță. Ceapa obține multă umezeală din cartofii vecini și începe să putrezească. Ca urmare, durata lor de valabilitate scade rapid.
Întâlnirile scurte sunt acceptabile
Ca excepție, puteți păstra cartofi și ceapă împreună dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:
- timpul de depozitare este foarte scurt
- există un singur spațiu de stocare disponibil
sfaturi
Dacă nu aveți altă opțiune decât să păstrați ambele tipuri de legume împreună, ar trebui să cumpărați cantități mici din ele. Deci pierderea prin deteriorare este limitată.
Următoarele se aplică ambelor tipuri de legume: A nu se păstra la frigider
Ceapa și cartofii nu-i plac deloc mediul umed din frigider. Există doar două excepții de la aceasta:
- ceapa de primăvară proaspătă trebuie să fie în sertarul pentru legume
- o ceapa taiata cateva zile
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi stocate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp?
Jurnalul de grădină Freshness ABC ca afiș:
- Comandați aici ieftin ca o imprimare A3 pentru bucătăria dvs.
- ca fișier PDF gratuit pentru imprimare personală