Depozitați merele Trebuie să fiți atenți la asta
7 septembrie 2020 de Christine Müller Categorii: Nutriție
Dacă depozitați mere corect, acestea vor rămâne proaspete și gustoase mai mult timp și pot fi păstrate chiar și timp de mai multe luni - la fel ca pe vremea bunicii! Utopia îți spune la ce ar trebui să fii atent aici.
De ce este importantă depozitarea corectă a merelor?
Procesul de coacere a unui măr continuă chiar și după ce a fost cules și textura fructelor recoltate se schimbă. Dacă depozitați merele incorect, acestea pot deveni prea coapte, putrezite sau uscate.
În jurul Mancare irosita a evita, Pentru a economisi bani și pur și simplu bucurați-vă de fructele sănătoase mai mult timp, ar trebui să urmați câteva sfaturi și să păstrați merele corect.
Păstrați merele separat de alte fructe
Oricine a pus vreodată un coș decorativ de fructe cu mere, banane, prune sau pere știe cât de repede se coc fructele.
- Merele eliberează hormonul vegetal etilenă, ceea ce face ca alte fructe să se coacă mai repede sau chiar să putrezească. Cartofii suferă și dacă sunt depozitați cu mere - se încrețesc și se îmbătrânesc mai repede. Prin urmare, ar trebui să aveți mere mere depozitați separat.
- De asemenea, ar trebui să ai grijă de mere răcoros și întunecat de păstrat, în mod ideal într-un dulap sau pivniță. Compartimentul cu legume din frigider este, de asemenea, potrivit, dar din cauza etilenei nu ar trebui să existe alte fructe și legume în el. Nici frigiderul nu trebuie să fie prea rece, deoarece merele nu pot tolera înghețul.
- Dacă mai aveți acasă saci de plastic vechi, îi puteți folosi și pentru depozitare: rămâne sub folie umiditate iar fructele sunt protejate de uscare. Asigurați-vă, totuși, că nu se acumulează prea multă apă în pungă.
În funcție de locul în care faceți cumpărături, probabil că cunoașteți o mână de soiuri de mere și le puteți determina, de asemenea. Dar care sunt diferențele ...
Păstrați merele în stoc - astfel rămân proaspete peste iarnă
Cu câteva trucuri nu puteți depozita merele doar câteva zile sau săptămâni, ci le puteți menține în siguranță pentru toată iarna sau chiar până la următoarea recoltă din toamnă. Acest lucru este mult mai ecologic decât cumpărarea merelor importate din străinătate.
Rețineți următoarele puncte atunci când depozitați mere: