Descoperirea dinților fosilizați pune în discuție dieta paleo

Mănâncă ca un om paleolitic pentru a te simți mai bine: dacă asta ar fi doar o iluzie? Certificatul de naștere al regimului paleolitic este un articol al dr. S. Boyd Eeaton publicat în 1985 în New England Journal of Medicine. Principiul este acela de a imita obiceiurile nutriționale ale oamenilor din preistorie. Aceasta implică o alegere limitată de alimente și elimină în special legumele bogate în amidon, cum ar fi cartofii, dar și în special produsele lactate și cerealele.

descoperirea

Dacă obiectivul de aici nu este de a judeca beneficiile sau nu ale „dietei paleo” la nivel nutrițional și nici beneficiile sale pentru sănătate, este vorba de o confruntare cu un progres recent în paleoantropologie. De exemplu, oamenii de știință britanici din Cambridge, Cardiff, UCL și York au studiat dinții a nouă indivizi care trăiau acum 9.000 de ani, în timpul Mesoliticului târziu. Și revelația este că mestecau grâu și orz.