Descoperiri de apă potabilă - Apă potabilă nepotrivită
Atât în Ordonanța privind apa potabilă, cât și în plus în Codex Capitolul B1, parametrilor de analiză individuali li se atribuie parametri sau valori ale parametrilor indicator.
Ce înseamnă valorile individuale?
Valoarea parametrului indicatorului (valoarea ghid)
Valorile parametrilor indicatori reprezintă concentrații de constituenți și microorganisme. Dacă acestea sunt depășite, trebuie examinată cauza și dacă și ce măsuri sunt necesare pentru a menține o calitate perfectă a apei.
Valoarea parametrului (valoarea limită)
Valorile parametrilor reprezintă concentrații de ingrediente și microorganisme care, dacă sunt depășite, fac apa nepotrivită pentru băut. Dacă valorile parametrilor sunt depășite, aceasta indică faptul că există o afectare a calității apei, care este asociată cu restricții de utilizare sau incapacitatea de a bea apa.
Valoarea pH-ului (valoarea parametrului indicator: 6,5 - 9,5)
Valoarea pH-ului este o măsură a concentrației ionilor de hidrogen liberi. Valoarea pH-ului apei potabile este de obicei în intervalul neutru până la slab alcalin (pH 7,0 până la 8,5). Apa de izvor foarte moale din zonele cristaline (de ex. Mühlviertel și Waldviertel) are adesea valori ale pH-ului mult sub 7,0, astfel încât tratarea (dezacidificarea) apei potabile poate fi necesară din motive de protecție preventivă împotriva coroziunii.
Valoarea pH-ului apei este, prin urmare, un parametru important care joacă un rol major în alegerea materialului (coroziune). În cartea de alimente Codex B1, apă potabilă, de exemplu, se recomandă să nu se utilizeze cupru în construcția conductelor de apă potabilă sub o valoare a pH-ului de 7,0. La o valoare de pH de 16 ° dH: apă dură
Doza de detergenți și agenți anticalcar (dedurizatori) se bazează pe aceasta. În locul unei doze mai mari de detergent, trebuie utilizat un agent anticalcar separat pentru nivelurile de duritate II și III. Mașina de spălat vase trebuie setată în funcție de nivelul de duritate respectiv (consultați instrucțiunile de utilizare).
Duritatea carbonatului
Duritatea carbonatică este acea parte a durității totale care este formată din hidrogen carbonați de calciu și magneziu și care poate fi depozitată sub formă de var (formarea de solzi în cazane) atunci când este încălzită sau eliberată din dioxidul de carbon dizolvat (vezi și duritatea totală, calciu și magneziu.
Calciu și magneziu (valoarea parametrului indicator: 400 mg/l calciu și 150 mg/l magneziu)
Calciul și magneziul, așa-numiții „constructori de duritate”, sunt conținuți în toate apele naturale. Cele două elemente sunt similare din punct de vedere chimic (metale alcalino-pământoase), prin care concentrația de calciu din apa de băut este de obicei semnificativ mai mare decât cea a magneziului. Ambele elemente sunt eliberate din sol în timpul formării apelor subterane, de exemplu, calciul se găsește în roci precum var, marmură, cretă și dolomită.
În corpul uman, calciul este stocat în principal în oase și dinți, oferindu-le stabilitate și rezistență. Calciul este, de asemenea, esențial pentru funcția normală a mușchilor și nervilor și este, de asemenea, implicat în activarea unor enzime și hormoni. Magneziul este, de asemenea, vital ca mineral pentru funcția nervilor și mișcarea musculară.
Bilanțul var-acid carbonic descrie relația dintre soluția de var și separarea varului în apă conform următoarei formule:
În apă, carbonatul de calciu (var) se dizolvă în prezența dioxidului de carbon dizolvat, formând ioni de calciu și hidrogen carbonat. În echilibru, carbonatul de calciu nu se dizolvă și nici nu se depune în apă. Dacă există un exces de acid carbonic în apă, lipsește stratul protector de var-rugină al țevii și metalul este corodat (rețele de distribuție din fier și cupru). Dacă există un exces de hidrogen carbonat, se depune var. Acolo unde echilibrul var-acid carbonic este perturbat de degazarea dioxidului de carbon, apar și depuneri de var (cap de duș).
Sodiu (valoarea parametrului indicator: 200 mg/l)
Sodiul este al șaselea cel mai abundent element din scoarța terestră. Sodiul apare în principal ca clorură de sodiu (sare de masă) în apa de mare și în depozite de sare și ca sodă (carbonat de sodiu). Ca mineral, sodiul are o mare importanță biologică în reglarea echilibrului apei umane, a comportamentului de excitație a mușchilor (în special a mușchiului inimii) și a nervilor. Sodiul se găsește în toate apele naturale. Un conținut ridicat de sodiu poate fi o indicație a influenței sării de drum și este, prin urmare, de importanță pentru igiena mediului. Chiar și după sistemele de tratare a apei (de ex. Schimbătoare de ioni pentru înmuierea apei), valoarea indicatorului de 200 mg/l poate fi depășită.
Potasiu (valoarea parametrului indicator: 50 mg/l)
Potasiul se găsește de obicei până la 5 mg/l în toate apele naturale. Excesele de potasiu geogenice sunt permise până la 50 mg/l (conform Codex capitolul B1 apă potabilă). Un conținut crescut de potasiu este de obicei o indicație a poluării din canalizare sau fertilizare.
Nitrat (valoarea parametrului: 50 mg/l)
Nitratul este un produs de degradare a materialelor biologice și apare în concentrații scăzute, naturale în soluri și apă. Nivelurile mai ridicate de nitrați sunt de obicei o indicație a influențelor agricole (fertilizare intensivă sau necorespunzătoare) și a surselor locale de poluare, cum ar fi B. bazine de scurgere și canalizare.
Apa cu concentrații de nitrați peste valoarea parametrului de 50 mg/l nu este adecvată pentru prepararea alimentelor pentru copii. Transportul oxigenului în sânge este inhibat de conversia chimică în nitriți, astfel încât există riscul formării de metemoglobină (erupție albastră), în special la sugari. De asemenea, se presupune că, cu un conținut ridicat de nitrați, procesele de conversie chimică ale organismului promovează formarea de nitrozamine cancerigene.
Clorură (valoarea parametrului indicator: 200 mg/l)
Clorura este un ingredient natural în apă și, în concentrații scăzute, are un efect pozitiv asupra gustului apei. Valorile ridicate pot fi geogene (de exemplu în vecinătatea zăcămintelor de sare) sau pot indica influențe ale apelor uzate municipale sau industriale. De asemenea, odată cu intrarea canalizării stradale (gunoi de sare), pot apărea valori crescute ale clorurilor, care pot avea un efect negativ asupra gustului și coroziunii conductelor metalice de apă.
Sulfat (valoarea parametrului indicator: 250 mg/l)
Sulfatele (SO4) apar frecvent în natură și provin în mare parte din straturi de roci care conțin gips, depozite de sare și mauri. Nivelurile de sulfat în intervalul de câteva miligrame pe litru până la 50 mg/l apar în apele subterane netulburate. Un conținut crescut de sulfat poate fi cauzat geologic (apă de gips), dar poate fi atribuit și contaminării cu gunoi de grajd lichid, gunoi de grajd, fecale sau levigate de deșeuri. Apa cu un conținut ridicat de sulfat de magneziu poate avea un efect laxativ; în termeni tehnici, conținutul ridicat de sulfat poate ataca betonul.
Pesticide (valoarea parametrului: 0,1 µg/l)
Pesticidele sunt substanțe care protejează plantele de organismele dăunătoare. Aproximativ 350 de substanțe active au fost aprobate la nivel european; Produsele fitosanitare aprobate în Austria și ingredientele active conținute în acestea se găsesc în registrul oficial al produselor fitosanitare. Clasificarea efectului pesticidelor asupra unui anumit organism este foarte complexă, deoarece efectele substanțelor din mediu depind de concentrația lor, durata de ședere și capacitatea lor de a reacționa cu anumite substanțe sau de natura solului. Așa-numitul comportament de leșiere este, de asemenea, dependent de acest lucru, adică dacă aceste substanțe sunt ținute de straturile superioare ale solului sau pot pătrunde în apa subterană cu precipitațiile care se scurg. Problema cu unele pesticide este și longevitatea (persistența) acestora. Valoarea parametrului pentru pesticide este de 0,1 µg/l conform Ordonanței privind apa potabilă. Această valoare reprezintă o valoare de precauție strictă pentru a menține apele subterane și apa potabilă cât mai libere de pesticide. Valoarea parametrului este derivată indirect din evaluările toxicologice umane, dar sunt luate în considerare marje generoase de siguranță, adică H. nu se pot obține efecte directe asupra sănătății prin depășirea limitei.
Scutire
Dacă valoarea parametrului pentru constituenții chimici (de exemplu, un pesticid) este depășită, autoritatea de stat competentă poate - dacă alimentarea cu apă locală nu poate fi asigurată într-un alt mod rezonabil - să emită o scutire temporară la cererea operatorului. Pentru această perioadă limitată, în loc de valoarea parametrului conform Ordonanța privind apa potabilă este o valoare maximă admisibilă determinată prin notificare, care trebuie comunicată clientului și respectarea acesteia trebuie monitorizată continuu. În plus, operatorului sistemului de alimentare cu apă i se solicită să prezinte un concept de renovare.