Descoperiți dieta vegetariană Atkins pentru a vă pierde kilogramele în plus; Rețete de familie
Descoperiți dieta Atkins, foarte populară pentru conținutul său scăzut de carbohidrați, a fost creată în anii 1960 de cardiologul Robert C. Atkins. Acesta din urmă constă în limitarea consumului de carbohidrați, concentrându-se în același timp pe proteine și grăsimi.
Adoptarea acestei diete vă permite să vă schimbați obiceiurile alimentare. Scopul este de a vă ajuta să pierdeți în greutate și să o păstrați. Potrivit dr. Atkins, consumul excesiv de carbohidrați rafinați favorizează creșterea în greutate. Cu această dietă, metabolismul dvs. va transforma zahărul în energie, mai degrabă decât în grăsimi. Se numește cetoza.
Acest lucru se datorează faptului că o scădere a nivelului de glucoză face ca organismul să folosească grăsimea ca sursă de energie.
CUM FUNCȚIONEAZĂ DIETA ATKINS ?
Când organismul nu produce glucoză, apare cetoza. În timpul acestui proces, corpul transferă o parte din rezervele de grăsime ale adipocitelor în sânge și le transformă în energie.
Dr. Atkins susține că consumul de prea mulți carbohidrați destabilizează nivelul zahărului din sânge. Ca urmare, persoana câștigă mult în greutate și are anumite probleme cardiovasculare. În acest scop, dieta Atkins restricționează aportul de carbohidrați și încurajează proteinele și grăsimile. Cu toate acestea, această dietă este diferită de o dietă cu proteine.
Printre diversele planuri de dietă Atkins disponibile pe site-ul său, iată un exemplu de dietă vegetariană Atkins:
ZIUA 1
Mic dejun: Omletă cu brânză de vaci și ceapă + 1 ceașcă de ceai
Gustare: 2 tulpini de țelină
Masa de pranz: 4 felii de salcam de legume + salata verde + vinegreta *
Gustare: 2 pătrate de ciocolată neagră
Luând cina: Tofu la grătar cu sos de arahide + spanac