Desert cu conținut scăzut de carbohidrați Nu ratați desertul! Potriviți pentru distracție
Un desert cu conținut scăzut de carbohidrați este ușor de făcut dacă știi ce ingrediente să folosești în loc de făină și zahăr. Doar încercați!
Conținutul scăzut de carbohidrați nu ar trebui să fie o dietă, ar trebui să fie un mod de viață. Renunțarea la carbohidrați seduce adesea începătorii să mănânce fructe doar ca desert cu conținut scăzut de carbohidrați și să renunțe la alte forme de desert pentru moment. Dar asta nu trebuie să fie, pentru că puteți face cu ușurință un desert cu conținut scăzut de carbohidrați dacă știți cum să înlocuiți făina și zahărul.
Desertul tău preferat nu este un desert cu conținut scăzut de carbohidrați?
Există desigur nenumărate idei de rețete pentru un desert cu conținut scăzut de carbohidrați pe Internet, dar poate doriți să transformați un desert iubit din copilărie într-un desert cu conținut scăzut de carbohidrați și nu puteți găsi o rețetă pentru acesta? Luați în considerare alternativele pentru făină și zahăr care vă vor transforma desertul într-un desert cu conținut scăzut de carbohidrați!
Gândiți-vă la posibilități și nu la renunțare
O mare problemă pentru începătorii cu conținut scăzut de carbohidrați este adesea că se gândesc prea mult la alimentele de care trebuie să se descurce. În schimb, ar fi bine să vă amintiți posibilitățile noii diete.
Un desert din făină și zahăr (și alte ingrediente) nu este cu siguranță adecvat ca desert cu conținut scăzut de carbohidrați, dar există câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a înlocui ingredientele și chiar pentru a coace o prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați.
Alternative bune la făina tradițională
Înainte de a vă schimba dieta, v-a plăcut să mâncați deserturi care sunt de fapt făcute cu făină, cum ar fi vafe, briose sau prăjituri? Fii creativ și găsește lucruri care să înlocuiască făina! Făinile făcute din nuci sunt o alternativă bună la cea convențională. Făina de migdale (4 g carbohidrați la 100 g făină), făina de alune (11 g carbohidrați la 100 g) sau făina de nucă (18 g carbohidrați la 100 g) sunt înlocuitori buni pentru aceasta. Desigur, aceste făină dezvoltă proprietăți diferite față de făina de grâu la coacere, motiv pentru care ar trebui să experimentați mai întâi puțin cu desertul dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.
Xilitol în desertul cu conținut scăzut de carbohidrați - o alternativă bună la zahăr
Zahărul este glucid în forma sa cea mai pură, deci este desigur deosebit de interesant să găsiți o alternativă adecvată. Ele există și aceasta este o substanță numită xilitol. Dacă adăugați acest lucru la desertul cu conținut scăzut de carbohidrați în loc de zahăr, reduceți drastic carbohidrații: Xilitolul conține doar o zecime din carbohidrați ca zahăr comercial, cu aceeași dulceață. Utilizarea inițială poate duce la un efect laxativ, dar acest lucru va reveni după o perioadă de 3 până la 4 săptămâni de aclimatizare. Efect secundar frumos: Xilitolul este, de asemenea, cunoscut în medicină pentru efectul său anti-cariogen.