Desert cu taitei din lapte - reteta cu poza

1.Aduceți laptele la fiert într-o cratiță mare, adăugând un vârf de sare. Adăugați tăiței, reduceți focul și lăsați să fiarbă până când tăiței sunt fierți și laptele este frumos și cremos. Continuă să amesteci astfel încât tăiței să nu se lipească de fund. Se amestecă zahărul vanilat și zahărul. Dacă doriți, adăugați stafide cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit și lăsați-le să se umfle. După ce am fiert pastele pe aragazul meu, l-am lăsat să fiarbă la nivelul 3 (din 9) timp de aproximativ 15 minute. Dacă laptele este prea puțin, pur și simplu adăugați puțin lapte cald în timp ce fierbe.

desert

2.Când tăiței sunt moi și înmuiați cu lapte, serviți și adăugați puțin scorțișoară-zahăr după gust. Serviți cu sos de mere sau o păpușă de gem.

3.Sfat: De asemenea, puteți amesteca puțină amidon de porumb (aproximativ 2 linguri pentru cantitatea dată mai sus) cu lapte și amestecați-l în laptele fiert, apoi va fi frumos și cremos. Pentru aceasta se pot folosi și pudră de sos de vanilie sau pudră de custard. Personal, însă, nu adaug pudră de amidon de porumb sau budincă de vanilie, pentru că cred că are cel mai bun gust cu laptele pur.

Al 4-lea.Varianta: Fidea cu lapte cu budinca: Pentru a face acest lucru, fierbeți 250 g taitei în apă până când sunt al dente, turnați apa și puneți tăiței înapoi în oală. Se toarnă 1 litru de lapte (se păstrează puțin lapte) și se aduce la fierbere. Se amestecă praful de budincă cu laptele reținut și puțin zahăr și se amestecă imediat ce laptele fierbe în cratiță. Lasă să se îngroașe scurt și scoate oala din aragaz.