Deșertificarea prin agricultură; Gust original
Nici o viață nu ar putea exista pe pământ fără solul vegetal; printre altele, asigură originea legumelor. Dar la nivel mondial, o treime din terenul arabil este afectat de degradarea solului și chiar de deșertificare, adică de desertificare. În tot mai multe zone care erau cultivate, acum există doar deșerturi. Și acest lucru se întâmplă de departe nu numai pe continentul african, ci și din ce în ce mai mult și în națiunile occidentale industrializate.
Acest lucru are un impact negativ asupra productivității agricole și forestiere. Biodiversitatea și numărul de indivizi scad și serviciile ecosistemului precum protecția împotriva inundațiilor sau reglementarea climei sunt pierdute. Există mai multe furtuni de nisip și multe alte evenimente pun în pericol oamenii.
Dar cum se produce această deteriorare a solului?
Solul sensibil este de obicei protejat de o acoperire vegetală și de copaci. De îndată ce este deschis, este expus la vânt și vreme. Prin urmare, agricultura are adesea un impact negativ asupra fertilității solului. Deoarece chiar și fără utilizarea intensă a îngrășămintelor, monoculturile anuale dominante blochează ciclurile naturale ale ecosistemului.
Deșertificarea prin agricultură
Fiecare inovatoare, fiecare plug, fiecare distrugere a învelișului protector al plantelor duce la expunerea solului. Chiar și agricultura ecologică nu poate evita acest lucru atunci când se cultivă plante anuale. De îndată ce solul este crăpat, acesta se usucă, organismele solului se retrag și începe eroziunea. Vântul bate și ploaia spală podeaua. Ceea ce rămâne este pământul sterp. Așadar, podelele coboară în scurgere sau sunt suflate de vânt.
Chiar și vechii romani ...
Cauza constă în tipul de management. Încă din Imperiul Roman, zone imense de pădure au fost tăiate pentru a crea spațiu pentru agricultură pe de o parte și pentru a obține lemn pentru construcția de nave de război, pe de altă parte. Zona mediteraneană a fost inițial, ca toată Germania, puternic împădurită. Cu copertina lor mare de frunze și rădăcini puternice, copacii sunt cea mai bună protecție pentru sol.
Prin curățarea pădurilor, solurile au fost expuse vântului și vremii fără nicio protecție. A existat o eroziune severă, ale cărei consecințe modelează peisajul actual în regiunile mediteraneene.
Chiar și astăzi, solurile continuă să sufere din cauza noii lucrări anuale. Plantele precum porumbul, soia și grâul scurg puternic solul. Aceste tipuri de cereale și leguminoase sunt întotdeauna cultivate în monoculturi, ceea ce înseamnă că numai această plantă se află pe suprafețe uriașe. După recoltare, astfel de câmpuri sunt culcate și, prin urmare, sunt expuse vântului și ploii fără protecție.
Pământul se micșorează
Pardoselile solului, dintre care unele erau groase de metri, s-au micșorat la câțiva centimetri. Chiar și fertilizarea grea nu mai ajută la compensarea scăderii productivității acestor zone. În același timp, și restul ecosistemului agricol moare. Doar câteva specii de animale trăiesc în vastele deșerturi de cereale; ecosistemele sănătoase sunt construite pe complexitate și diversitate.
Cultivarea cerealelor necesită răsturnarea solului și în natură acest lucru se întâmplă rar din cauza evenimentelor naturale. În solul expus, ierburile se așează mai întâi și asigură o stabilizare inițială a solului prin rădăcinile lor până când sunt înlocuite de alte comunități de plante mai puternice. Numim această succesiune succesiune.
Cu toate acestea, în cursul agriculturii, o astfel de răsturnare are loc an de an: arătura rupe constant solul pentru a face loc cerealelor și legumelor anuale. Utilizarea agricolă este un stres supranatural asupra solului.
Numai „organic” nu este o soluție
Prin renunțarea la îngrășăminte minerale și utilizarea anumitor rotații ușoare ale culturilor, agricultura ecologică întâmpină această problemă cu o metodă mai prietenoasă pentru sol. Dar rămâne cu utilizarea grea a solului și uneori cu câteva răsturnări anuale.
Creșterea animalelor poate duce și la deșertificare. Dacă prea multe bovine sau oi rămân pe aceeași pășune prea mult timp, deseori mănâncă iarba prea mult și o distrug în acest proces. Plantele mor, rădăcinile lor se dizolvă și reținerea solului se pierde. În același timp, a fi reprezentat de aceste animale poate avea un impact negativ asupra stabilității solului. De fapt, nu animalele în sine sunt de vină pentru acest tip de degradare a solului, ci mai degrabă manipularea incorectă a acestora de către oameni.
Pentru a remedia pericolele, cum ar fi alunecările de teren, în special în regiunile muntoase, zonele au fost reîmpădurite în trecut pentru a opri eroziunea solului. În multe locuri, totuși, numai molidul este utilizat în acest scop, de asemenea, în scopuri forestiere. Cu toate acestea, aceste monoculturi de conifere, mai ales dacă sunt plantate în rânduri, așa cum se întâmplă atât de des, nu sunt la fel de bune de protecție ca o pădure cultivată natural, cu arbori de foioase. Consecința este adesea doar o protecție nesatisfăcătoare împotriva eroziunii, iar lumea animală nu se poate dezvolta pe deplin într-un astfel de mediu. Și aici trebuie respectat exemplul naturii.
Cum ar trebui să meargă?
În acest fel, agricultura, producția de legume aparent inocente, poate contribui la distrugerea ecosistemelor. Știm cum sunt făcute legumele și cât de dependenți suntem de solul nostru. Deci, care sunt alternativele? Despre asta va fi vorba despre o altă postare.
16 gânduri despre „deșertificarea prin agricultură”
dacă acest tip de agricultură se practică la nivel mondial, atunci nu toate solurile ar trebui să desertifice relativ repede (sper că acesta este adjectivul corect)?
Și, dacă se izolează solul de lumea exterioară, de exemplu prin planificare, se poate preveni un proces de deșertificare?
Bună ziua gurmanzi,
multe soluri sunt afectate de deșertificare. În sudul Europei tinde să fie mai mult decât în nordul Europei. Există, de asemenea, prezentări interesante din Rețeaua Biroului European pentru Soluri.
Acoperirea cu o prelată ar fi problematică, deoarece podeaua nu va mai primi ploaie. Puteți vedea în articolele de urmărire ce modalități mai ușoare există de a încheia și inversa procesul. Link-urile sunt chiar sub articol.
Mulțumesc pentru articol. 🙂 Pierderea solului este o problemă importantă și, de asemenea, o problemă în sectorul organic. Nu ar trebui să lăsăm asta păcălit. O schimbare este inevitabilă.
[...] În fiecare an pierdem aproximativ 24 de miliarde de tone de sol de suprafață, care este aproximativ de mărimea Elveției. Zonele aride, care reprezintă aproximativ 40% din suprafața noastră terestră, sunt deja 70% afectate de degradarea solului. Deoarece degradarea este un proces treptat, fermierii o observă doar într-un stadiu foarte târziu. Un fermier poate pierde aproximativ 0,1 cm de sol într-o singură noapte ploioasă, ceea ce corespunde la 1,2 tone de sol pierdut la 1000 m². După 20 de ani, mai mult de 20 cm de sol s-au pierdut iremediabil. Ar fi nevoie de aproape 4.000 de ani pentru a regenera această cantitate de pământ - o resursă extrem de valoroasă. [...] http://www.derkaninchenbau.blogspot.de/2013/06/veganismus-reloaded.html
O parte din articol este corect în opinia mea. nu ca asta. Cerealele nu trebuie neapărat „întoarse solul”. Cu siguranță există companii care efectuează numai lucrări minime de prelucrare sau chiar niciunul (fără prelucrare). Cu toate acestea, pe lângă mașinile speciale, este necesară o utilizare mai mare a erbicidelor, ceea ce nu este nici măcar excelent. Prelucrarea la sol este de asemenea folosită pentru combaterea buruienilor și a melcilor. Datorită creșterii cultivării culturilor de captură între perioadele de cultivare a plantelor utile, solul din țara noastră nu mai este adesea gol în timpul iernii, dar este mai bine protejat de eroziune.
Utilizarea necorespunzătoare a terenului poate provoca, fără îndoială, daune grave și ireversibile solului, dar nu poate duce la o adevărată deșertificare. Pentru aceasta sunt necesare schimbări meteorologice grave.
„Revoluția” este cu siguranță și o chestiune de definiție. Dar vreau să-l văd pe cel care își crește grâul anual, fără a amesteca pământul. Cereale este doar o iarbă și este deplasată de alte plante succesiv.
Acest lucru despre culturile de captură este absolut corect, dar, din păcate, acestea sunt în mare parte monoculturi care poluează solul pe termen lung.
În ceea ce privește deșertificarea, flora are un impact direct asupra microclimatului. Și asta se poate răsturna până la punctul în care deșertificarea are loc la urma urmei. Și aici este probabil o întrebare de definiție: Prin deșert înțelegeți cu siguranță o mare masă galbenă ca Sahara? Sigur, durează mai mult pentru a ajunge la asta. Dar văd deșertul într-un sens mai larg: o zonă mare și moartă pe care nimic (sau aproape nimic) nu poate trăi. Există, de asemenea, deșerturi cu gheață.
Dar mai există ceva în următoarea postare care a fost deja publicat: http://www.urgeschmack.de/mittel-gegen-die-desertifikation/
Aștepți, de asemenea, cu nerăbdare acest big bang când paleo se întâlnește la un moment dat cu permacultura? 🙂
Cred că e interesant. De asemenea, este păcat că atât de puțini oameni din zona paleo se gândesc cu adevărat la durabilitate.
Absolut. Mai ales scena blogului englez, din păcate, îmi amintește întotdeauna puțin de vechiul „înapoi la natură - dar nu te plimba” (vezi comentariile frecvente disprețuitoare ale lui Robb Wolf despre hippie sau publicitatea lui Mark Sisson pentru safari de lux).
De aceea apreciez blogul tău cu atât mai mult cu cât l-am găsit recent. Complimente mari în acest moment!
PS: Mai devreme, aproape că mi-am dat palmele peste cap când am văzut titlul ultimului tău videoclip, „Sfaturi pentru etanșarea cu vid”. Din anumite motive, m-am gândit la așa-numita gătit sous vide care a devenit atât de popular recent, unde se folosește câte o pungă de plastic pentru fiecare fel de mâncare și apoi aruncată. Asta nu se potrivea cu subiectele dvs. anterioare ... Am urmărit videoclipul și lumea a fost din nou în regulă.
Pot să înțeleg, de asemenea, nu pot să înțeleg de ce atât de multe tarabe de pe piața organică mai dau saci de plastic.
Pungile de vid sunt cam singurele piese de plastic de unică folosință pe care le-am folosit - din păcate, nu există o altă modalitate de a stoca carnea.
Sepp Holzer, „Deșert sau Paradis”, oferă soluția.
De asemenea, este de remarcat în această privință ideea „grădină de pădure” sau „grădină de pădure” (Martin Crawford).
Ambele în combinație au ca rezultat soluția perfectă a problemei, iar cultura ar fi chiar potrivită pentru paleo.
Da, despre asta va fi următoarea postare. Am avut Crawford aici înainte: http://www.urgeschmack.de/urgeschmack-tv-ep-46-der-waldgarten/
Comentariile sunt acum închise.
Pur și simplu pierde în greutate
Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.
Doar gătește
Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.
Biblia rețetelor de slăbit
Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *
Legendarul clasic Paleo
Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.
Rețete simple:
Doar mănâncă
A sustine
Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:
Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:
Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: