Deserturi Bonne Maman - Dietetician în Arès lângă; Andernos și Lège Cap Ferret, Le Porge
Astăzi, am vrut să vă povestesc despre produsele „Bonne Maman” în secțiunea proaspătă. Cum a început totul? Căutam budincă de gris pentru că este un desert pe care nu-l pot face bine și că în familia mea sunt singurul pe care îl iubesc. Așa că am căutat oale individuale de griș.
Așa că am cumpărat gri în pachete de 4. Am testat diferite mărci, dar niciunul nu mi se potrivea: fie era mai multă cremă decât gris, unii aveau un gust amar, alții erau mult prea dulci pentru gust. Gustul meu sau conținea o grămadă de „ciudate” ingrediente. Amintiți-vă că budinca de gri se face cu lapte, gri de grâu fin, zahăr și vanilie. Sau 4 ingrediente. Găsiți o listă cu zece produse ... Mi se pare neatractiv. Înțeleg prezența unui conservant, dar dincolo de 2/3 produse „chimice” într-o rețetă simplă, am probleme.
După ce am vizitat diferitele mărci, a trebuit să o testez pe cea a „Bonne Maman”. O cunoșteam pentru gemurile și prăjiturile, dar absolut nu pentru deserturile ei mai mult sau mai puțin lăptoase. Știind că era un brand ale cărui produse aveau o reputație mai bună în ceea ce privește gustul, mi-am spus: „în momentul în care mă aflu, testez”, pentru că trebuie recunoscut că acestea sunt „de top linie "alimente. gama" în ceea ce privește costul.
Și acolo a fost revelația pentru papilele mele gustative. Acolo aveam un griș în gură care semăna cu grisul de lapte de casă al mamei mele (și da, regresie când ne țineți ...). Era netedă, bogată în gri, dar nu „concretă”. O aromă ușoară de vanilie care rămâne în gură după înghițire. Un alt punct important este lista de ingrediente: doar alimente de bază și fără conservanți. Pe scurt, am căzut sub vraja. De atunci, nu mai cumpăr nicio altă marcă în afară de aceasta pentru griș. Nu îl cumpăr foarte des, dar cel puțin sunt sigur că mă bucur de el.
Apoi, după un timp, curiozitatea mea a început să mă gâdile. Dacă grișul este atât de bun, sunt și celelalte produse ale acestora? Până acum am testat mousse de ciocolată, cremă de caramel și mocha. Verdictul este același: perfect! De neegalat în comparație cu alte mărci în ceea ce privește gustul și o listă de ingrediente constând doar din capse. De exemplu, mousse-ul de ciocolată se face cu ouă proaspete (46%), ciocolată (25%), smântână și zahăr. Nu știu despre tine, dar, deși aș accepta cu plăcere că există conservanți, emulgatori și alți aditivi; când acestea sunt prezente în prea multe rețete, mă încetinește și mă întreabă despre soarta acestui aliment din corpul meu. Acolo măcar nu-mi pasă. Ceea ce alcătuiește aceste deserturi este rezonabil și în calitate de bucătar înțeleg prezența diferitelor ingrediente. Aș putea să fac eu rețeta dacă aș vrea, dar aici sunt fericit să predez ștafeta unui brand de deserturi industriale.
Și tu, ai testat produsele acestui brand? Ce crezi ?
4 comentarii la „Deserturi bune de mamă”
La rândul meu, am fost cucerit și de marca Bonne Maman, la fel cum am fost cu La Laitière în ceea ce privește gustul. Este incomparabil. De asemenea, este mai scump, dar din când în când, când vreau să mă răsfăț, nu ezit să plătesc puțin mai mult. Cu toate acestea, nu prea sunt de acord cu modul în care își tratează furnizorii (dar asta este o altă dezbatere!), Așa că îmi limitez consumul.