Deserturile Abbaye de la Coudre

Pentru a-și satisface nevoile, Surorile Trappistine din Abbaye de la Coudre realizează deserturi cu un gust fin și generos, fără coloranți sau conservanți: specialitatea „Véritable Trappe” !

fără coloranți

În 1974, o soră a mănăstirii a început să facă deserturi cu rețeta și echipamentul moștenit de la un prieten al mănăstirii.

Într-un mic mixer, face 10 kg de pulbere pe care o ambalează singură manual. Aceste pungi, vândute la micul magazin Abbey, au avut un real succes, ceea ce le-a determinat pe surori să se echipeze cu un mixer mai mare în 1977, apoi cu un sac în 1989, făcând posibilă producerea a 500.000 de pungi pe an comercializate prin toate rețelele de distribuție. Gama include apoi 6 arome: Vanilie, Cacao, Cafea, Praline, Lămâie, Zmeură vândute în pliculețe de 50 g pentru ½ litru de lapte.