Deșeuri O treime din toate alimentele ajung în coșul de gunoi - DER SPIEGEL

Fructe în supermarket: WWF denunță risipa de alimente

treime

Foto: Sean Gallup/Getty Images

Berlin - Înaintea reuniunii la nivel înalt a miniștrilor agriculturii, organizația de mediu WWF a avertizat împotriva irosirii de alimente. În acest moment, WWF a anunțat la Săptămâna Verde de la Berlin că aproape o treime din toate alimentele din industria agricolă, comercianții cu amănuntul sau consumatorii sunt aruncate. "Lobby-ul agricol vorbește întotdeauna despre extinderea producției: cu mai multe pesticide, mai multă inginerie genetică, mai multă pădure defrișată pentru câmpuri noi", a declarat expertul WWF în agricultură, Matthias Meißner. „Mai întâi trebuie să înlăturăm duzina de scurgeri pe care le are sistemul nostru alimentar”.

După cum a anunțat WWF, citând estimări științifice, agricultura produce 4600 kilocalorii pe zi și persoană în întreaga lume. Cu toate acestea, 1.400 de calorii nu au ajuns niciodată la stomac. În țările în curs de dezvoltare, alimentele s-au pierdut din cauza depozitării și procesării incorecte sau lipsă, a spus acesta. Fluxul comerțului trebuie îmbunătățit aici.

În națiunile industriale bogate, pe de altă parte, este vorba despre o schimbare a conștientizării: "Aruncăm alimente care sunt de fapt încă comestibile. Acest lucru se aplică atât supermarketurilor, cât și gospodăriilor private." Consumatorii ar trebui să cumpere cu atenție și să nu arunce niciun fel de mâncare. „Acest lucru ar ajuta la hrănirea celor trei miliarde de oameni preziși pentru 2050 în plus, fără a ne crește amprenta ecologică în mod nejustificat”, a spus WWF.

Chiar săptămâna trecută, Welthungerhilfe a denunțat că țările bogate precum Germania aruncă anual 20 de milioane de tone de alimente. Este un scandal faptul că un miliard de oameni mor de foame, chiar dacă sunt produse suficiente alimente pentru a hrăni întreaga populație mondială.

Miniștrii agriculturii din peste 50 de țări din întreaga lume se vor întâlni sâmbătă la Berlin pentru a dezbate sistemul agricol al viitorului. Printre altele, ar trebui să fie vorba de viitoarele reguli în comerțul mondial cu alimente.