Despre măsurarea cupelor și măsurarea lingurilor
Mâncare și nutriție
Am realizat recent că o mulțime de oameni nu o pot auzi măsurând cupe și măsurând linguri. Recunosc că, atunci când am început pentru prima dată în lumea gătitului, a fost, de asemenea, foarte obscur pentru mine. Trebuie spus că în Franța suntem obișnuiți cu sistemul metric cu grame, mililitri etc. În multe țări anglo-saxone nu cântărim în grame, măsurăm în volume. Gândiți-vă la tortul cu iaurt cu care sunteți cu siguranță familiarizați pentru a vă ajuta. După cum știți, folosim oala de iaurt pentru a măsura celelalte ingrediente.
Ei bine, este la fel. Nu cântărim în grame, folosim aceste celebre cupe de măsurare pentru a cuantifica ingredientele. În fiecare familie anglo-saxonă avem o serie de recipiente în care există o ceașcă de măsurare, o jumătate de ceașcă, o treime de ceașcă, un sfert de ceașcă ...
Când într-o rețetă este indicată de exemplu o cană de făină, umplem acest recipient și presto, avem cantitatea dorită.
Și acolo oamenii literari îmi vor spune ....
Ei bine, depinde 🙂. Aceasta este povestea kilogramului de pene și a kilogramului de plumb. O ceașcă de zahăr nu va cântări la fel ca o ceașcă de făină. Cel mai bun este să ai niște acasă, evită bătăile. Ele sunt ușor de găsit acum în Franța. Mi-am cumpărat primul de la Ikea. În caz contrar, nu veți găsi nicio problemă la Amazon. Dacă doriți, profitați de ocazie și pentru a cumpăra linguri de măsurare (linguriță - chiar dacă traducerea literală este linguriță -, lingură => în engleză: linguriță, lingură).