DESPRE NOI - amestecuri de copt cămară
Amestecurile de copt cămară sunt fabricate în Ungaria într-o fabrică mică de familie.
„Sunt Gabi Liszi-Fekete, nutriționist în reformă și dezvoltator de produse pentru amestecurile de coacere și făină fără gluten. În 2018, am fost numit Dezvoltator de produse al anului pentru munca mea.
În 2011 mi-am schimbat complet dieta și stilul de viață împreună cu soțul meu. De atunci am mâncat conform principiilor dietei Paleo și „alimentației curate”. Am avut o motivație personală foarte specială: am vrut să fiu mamă. Cu toate acestea, tiroida mea hiperactivă a împiedicat-o. Sănătatea mea nu s-a îmbunătățit în ciuda anilor de medicamente. În plus, au existat bolile însoțitoare sindromul PCO (ovare polichistice) și rezistența la insulină. Am avut o frecvență cardiacă de 130, ceea ce mi-a pus inima sub stres și abia puteam urca scările. M-am simțit foarte slab.
Datorită noii diete, corpul meu și-a revenit rapid și după câteva luni m-am simțit grozav. În plus, am fost răsplătiți cu trei copii adorabili. Alimentația corectă a devenit acum o chestiune firească pentru noi și ne-a arătat că nimic nu este imposibil. Acest mod de viață îmi oferă multă forță, bucurie și energie pentru sarcinile mele zilnice. Sunt rareori obosit, mai ales de bună dispoziție și nu aparțin deloc mamelor epuizate. Am suficientă forță și energie ca să mă joc cu copiii, să mă distrez, să conduc o gospodărie și să lucrez în lateral. De-a lungul anilor mi-am revenit după multe probleme grave de sănătate pe care acum știu că dieta le poate corecta.
Dar cred, de asemenea, că nu trebuie să fim bolnavi pentru a face ceva pentru sănătatea noastră. Prevenirea este mult mai ușoară.
La început am petrecut mult timp în bucătărie pentru că pregăteam totul noi înșine. Încă de la început, am făcut notițe în broșura mea preferată pentru rețetele mele de prăjituri și pâine. Când aveam deja o colecție considerabilă și învățam toate ingredientele noi, soțul meu m-a îndemnat să-i ajut pe ceilalți să treacă la o dietă reală, rapidă și ușoară și să dezvolt chiar eu o gamă de produse care să-i încânte și pe alții.
Așa au fost create amestecurile de copt cămară în 2014, care între timp îmi facilitează și gătitul. Chiar și cu trei copii mici, mi se pare ușor să evoc ceva repede delicios pe masă.
Posibilitatea de a ajuta alți oameni îmi motivează munca până în prezent. Pentru mine a devenit un hobby. Dezvoltarea unui nou produs este întotdeauna foarte interesantă pentru mine, modul în care toți pașii intermediari mici duc la produsul finit în cele din urmă. Înainte de introduceri, cu greu pot dormi din cauza entuziasmului.
Amestecuri de copt cămară în Germania
În toamna anului 2019 am decis să aducem aceste produse minunate în Germania. Numele meu este Eszter Burgolits, am trăit mai mult de jumătate din viața mea la Berlin. Obișnuiam să lucrez în afacerea cu restaurante, dar, în calitate de mamă a trei copii, am fost mai ales acasă în ultimii ani.
"Din păcate, există o credință larg răspândită că alimentele sănătoase nu pot fi gustoase. Sunt convins de contrariul."
Ca mamă, este foarte important pentru mine ca și copiii mei să se bucure de o alimentație sănătoasă. Toate produsele de cămară s-au dovedit a fi de mare ajutor. Fiica noastră de unsprezece ani gătește și coace cu amestecurile de copt foarte des. Ca să o citez: „Mă distrez mult, deoarece rețetele sunt simple și funcționează întotdeauna”.
Numele meu este Gábor Burgolits, locuiesc în Berlin de aproape 6 ani. Am dat peste o carte despre dieta paleo în urmă cu peste 10 ani.
Am fost șocat de ceea ce am citit în el. Autorul a analizat rezultatele a numeroase cercetări și a ajuns la concluzia că bolile civilizației sunt cauzate în principal de o dietă slabă. Glucidele rapide, cum ar fi laptele și zahărul, sunt principalii factori de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cancerului, autoimun și a multor alte boli. Din păcate sunt incluse și boabele care conțin gluten, cum ar fi grâul, care fac parte din cele mai importante alimente la om. Prin omiterea acestor alimente, putem elimina multe probleme de sănătate enervante.
Am decis să eliminăm aceste ingrediente dăunătoare din dieta noastră. Nu a fost ușor. Foarte puține produse erau disponibile și majoritatea nu erau tocmai gustoase. Dar nu am renunțat. Am încercat multe produse diferite de la diferiți producători. În timp, atât selecția, cât și calitatea s-au îmbunătățit încet. În timpul unei vizite în Ungaria, țara noastră natală, în 2019, am aflat apoi amestecurile de copt cămărie și făină, o linie de produse premium de la un mic producător maghiar. Am încercat întreaga gamă de produse, care nu numai că ne-a atras, ci și copiilor noștri critici imediat. Am comandat rapid o mică selecție a produselor și le-am adus în Germania, unde le-am arătat prietenilor și rudelor noastre, care au fost cu toții încântați. Toate acestea au fost în urmă cu doar câteva luni și putem spune deja cu mândrie că aceste produse excelente sunt acum disponibile și în Germania.