Despre tei
Originea și cultivarea
De unde vine varul?
Varul comun, cunoscut și sub denumirea de „var mic”, este unul Fruct citric. Se crede că teiul provine inițial India sau Malaezia vine. De acolo a fost importat în Europa de către navigatori și călători în Evul Mediu.
Cum se cultivă teii?
De vreme ce sunt foarte sensibil la frig este în principal în tropicale și subtropicale Zonele cultivate ca în Mexic sau Brazilia. Acolo este considerat în prezent unul dintre cele mai frecvent cultivate citrice.
Cel stufos Lămâi este veșnic verde și are aproximativ 5 metri înălțime. Citricele sunt 4-6 centimetri înălțime și au o piele de culoare verde închis până la galben-verzui.
Sezon și cumpărare
Când pot cumpăra tei?
Timpul de maturare teiul este din Martie-Decembrie și, prin urmare, semnificativ mai scurt decât lămâia legată de citrice. Deoarece este importat, putem folosi varul în Germania pe tot parcursul anului cumpărați în supermarket.
Ce trebuie să iau în considerare atunci când cumpăr tei?
culoare verde varul nu are nicio legătură cu a ei Nivelul de maturitate a face. La Achiziționarea ar trebui să vă asigurați că Pielea cât mai deschisă la culoare verde, subțire și strălucitoare arata. ea ar trebui nu fragil fi.
Fructele gălbui sunt deja prea copt iar cele de culoare verde închis au un gust destul de neplăcut acru. Dacă doriți să utilizați vasul, ar trebui să fie mai bine netratat fi. De asemenea, trebuie să vă asigurați că cumpărați fructe organice pentru a vă asigura că nu există reziduuri de pesticide în alimentele dumneavoastră.
Perioada de valabilitate a limesului
Cât timp păstrează teii?
Pentru depozitare mai lungă în aer curat Teiul pierde continuu umezeala. După aproximativ mai puțin de o săptămână sunt zdrobite. În plus, își pierd adesea culoarea verde, devin galbene și pot deveni dure. Ca urmare, nu mai sunt comestibile ca ingredient.
Cum pot stoca cel mai bine lămâile coapte?
Cel mai bine este dacă întotdeauna doar câte citrice este necesar pentru urmatoarele 2-3 zile cumpărături. Atunci ai garantat fructe proaspete și suculente.
În aerul curat depozitate, puteți folosi tei utilizați până la o săptămână. Dacă aveți limes în Sertarul pentru legume al frigiderului tău într-o geantă etanșă ambalat, poți până la 3 săptămâni ține. Trebuie remarcat faptul că Temperatura nu mai mică de 5 ° Celsius ar trebui să fie. De asemenea, ar trebui să consumați regulat fructele Matrite verificați și, bineînțeles, aruncați imediat fructele afectate.
Lime vs. Lămâie: diferențele
Diferențe optice
Varul se remarcă mai mici și mai rotunde decât lămâia. De asemenea, spre deosebire de lămâia galbenă, are una culoare verde. Apropo este Var este doar un cuvânt vechi pentru lămâie, nu este un fruct diferit.
Diferențe generale de lime si lamaie
Indiferent de aspect, citricele diferă și de cele Gust: Aroma de Varul are un gust mai intens decât cea a lămâii. Împotriva acestui lucru este Lamaia mai acra.
Conținut de suc din cele două citrice diferă, de asemenea, semnificativ: Conținutul de suc din lămâie este doar pe jumătate la înălțime ca cea a varului. Conținutul de vitamina C varul este ușor mai mic decât cel al lămâii, dar conține mai mult Minerale calciu, potasiu și fosfor.
Perioada de valabilitate a lămâii este mai bună decât cea a varului. Varul se micșorează mai repede și pierde multă apă.
Diferențe de cultivare
Datorită sensibilității varului la frig, acesta crește doar în interior zonele tropicale și subtropicale. Lămâile, pe de altă parte, pot fi folosite mai degrabă în zonele temperate a creste.
Valorile nutriționale ale teilor
Sunt lămâile sănătoase?
Se știe că citricele sunt bogate în vitamina C, iar varul nu face excepție. Chiar dacă teiul nu conține atât de mult ca lămâia, acesta oferă totuși un conținut bun.
Dar teii conțin mai mult Potasiu, calciu și fosfat decât lămâia. întărește oasele, sistemul nervos și inima. De asemenea, blocat în tei Acid folic la fel de bine ca Vitaminele A și B.. Acestea sunt importante pentru formarea sângelui.
Tabel nutrițional: Câte calorii sunt 100g de var?
| Valori nutritive | pe 100g |
| Proteină | 0,5g |
| gras | 2,4g |
| glucide | 1,9g |
| → din care zahăr | 1,9g |
| Fibră | 1,0g |
| Calorii | 48 kcal/200 KJ |
Acolo Varul este un produs natural valorile nutriționale pot varia ușor. Mai sus sunt acelea Medii, care depind de solul în care planta a crescut, de modul în care a fost fertilizată și udată și de cât timp a trecut de la recoltare. Stocarea joacă, de asemenea, un rol.
Dacă sunteți interesat de o alimentație sănătoasă și doriți să vă verificați greutatea, puteți încerca calculatorul nostru IMC.