Detoxifiați corpul Acest lucru este cu adevărat în spatele regimului de detoxifiere
Vești proaste chiar la început: nu există zgură. Vrei să te detoxifiezi cu fructe și legume mărunțite între prânz și cină? Imposibil. Conform cunoștințelor științifice actuale, toxinele și depozitele dăunătoare care se acumulează în organism și pe care ar trebui să le curățăm cu substanțe cumva detoxifiante sunt un mit.
Mai degrabă, corpul face ea însăși o astfel de muncă. Verena Buchinger, care este șefa clinicii de post a familiei sale din Bad Pyrmont din 2017, vorbește despre autofagie, un „medic interior”. Celula scapă de substanțele dăunătoare și le descarcă - un fel de mecanism de auto-detoxifiere. Principiul este inhibat de insulină, adică de alimentația constantă. Deci, ce poate ajuta cu siguranță: să nu mănânci o vreme.
Oamenilor le este greu să se descurce
Majoritatea oamenilor consideră că este dificil. Buchinger întâlnește din când în când pacienții clinicii sale cu capul roșu la restaurantul italian din oraș. Ceea ce consumați acolo depășește cu siguranță rația prescrisă zilnic de 200 de calorii. „Dar este foarte uman”, spune ea și râde. Este mai puțin foamea să se confrunte cu pacientul atunci când urmează o dietă radicală. Sunt obiceiurile. Brusc tone de timp. Și supapa pentru starea de spirit lipsește.
Străbunicul lui Buchinger, medic marin, a inventat metoda de post Buchinger de unul singur în urmă cu mai bine de 100 de ani. Două surse de calorii lichide sunt permise zilnic: un bulion de legume la prânz, un suc seara. Și asta pentru 18 zile, dacă este posibil, dar cel puțin o săptămână. „Trimitem organele în vacanță”, spune Buchinger.
Mai întâi mâncare ușoară, apoi sare de Glauber
La început există o zi de ușurare cu mâncare ușoară. În a doua zi este dus cu sarea lui Glauber. „Acest lucru este incomod, dar face parte din proces, astfel încât substanțele nedigerabile din intestin să nu fie reabsorbite”, spune medicul. De atunci vor exista doar supe și sucuri fără fibre. Greutatea scade rapid. Bărbații sportivi pierd până la opt kilograme în prima săptămână.
Oricine crede că pacienții vin la clinicile de sănătate doar pentru a slăbi sau a scăpa de otravă greșește. Sunt cei cu reumatism, diabet, hipertensiune arterială, dar și pacienți cu durere sau cei cu boli mintale. Clinica Buchinger - ca multe case similare - are contracte cu toate companiile legale de asigurări de sănătate.
Postul începe pe mai multe niveluri. Studiile pe modele animale au arătat o performanță cognitivă crescută. Un grup de bărbați deprimați a devenit mai bolnav de peste trei luni dacă li s-a permis o anumită cantitate de mâncare. Riscul de Parkinson și Alzheimer ar trebui să scadă și procesele inflamatorii reduse. Și apoi există chestia cu speranța de viață. Șoarecii de post au trăit cu până la 30 la sută mai mult în experiment, cu viermi, rezultatele au fost și mai impresionante.
Dar: Multe efecte au fost demonstrate până acum doar la șoareci și șobolani. Rezultatele nu pot fi pur și simplu transferate oamenilor.
Postul este încă util
Prof. Andreas Pfeiffer, specialist în nutriție și diabetolog la Berlin Charitй, nu crede în efectele de purificare publicitate: „Este o prostie că îți poți curăța vasele cu post sau curăța intestinele”. Descărcare: de prisos. Și totuși crede că postul are sens. "Grăsimea din organe poate fi redusă rapid prin înfometare, deoarece fiecare kilogram contează." Grăsimea este deosebit de insidioasă în ficat, deoarece este strâns legată de multe boli metabolice.
Societatea germană pentru nutriție (DGE) este ambivalentă în ceea ce privește postul. Nu există zgură, asta spun ei. În opinia DGE, un tratament radical nu este, de asemenea, o măsură adecvată pentru a pierde în greutate. Pfeiffer este mai relaxat: „90 la sută dintre persoanele care iau o dietă se îngrașă din nou în decurs de patru ani. Nu contează modul în care au slăbit.”
DGE laudă efectele psihologice: oamenii care se ocupă rapid de corpul lor, de sănătatea lor și de dieta lor - este bine. „Atâta timp cât aceștia nu sunt persoane în vârstă, femei însărcinate, femei care alăptează sau copii, nu avem nimic împotrivă”, rezumă Antje Gahl de la DGE.
Mai presus de toate, DGE vă recomandă să faceți fără două lucruri înainte de a începe să vă gândiți la orice fel de post: alcool și nicotină. Pentru cei mai mulți dintre ei, este suficient detoxifiere. Nici un suc de fructe sau legume nu poate face rău. Prea mult, totuși: cel puțin în fructe există și mult zahăr.