Detoxifierea nu există!
Nu există o soluție rapidă. Hrănirea sănătății dvs. este un efort pe termen lung. Nu oprește dietele moft și marketerii care îi încurajează să se răspândească și să câștige popularitate.
Ce este dieta de detoxifiere ?
Curățarea sau „dieta de detoxifiere”. Dar orice etichetă preferați, veți fi greu să o asociați cu o definiție precisă. Probabil, scopul este de a curăța corpul de substanțe nocive, adesea numite toxine, printr-o dietă cu conținut scăzut de calorii constând din anumite alimente (cu posibilul condimentare a suplimentelor). Unele curăță anumite organe vizate, în timp ce altele pretind că te curăță din cap până în picioare.
De obicei, dietele de detoxifiere sunt foarte restrictive. Alimentele sunt, în general, limitate la sucurile de fructe și legume sau alte băuturi aprobate. Master Cleanse, de exemplu, prescrie șase până la doisprezece pahare de limonadă cu sirop de arțar și piper Cayenne. Ingerat zilnic ca singurul tău aliment, acest preparat elimină toate toxinele din corpul tău și, potrivit creatorului său, promovează eliminarea tuturor tipurilor de boli.
În timp ce dietele de detoxifiere diferă în detaliile lor, niciun protocol specific nu merită să fie disecat în detaliu, întrucât în curând va cădea din favoare pe măsură ce o altă variantă devine următoarea modă.
Pe scurt, dietele de detoxifiere se bazează pe premisa că organismul uman acumulează toxine și deșeuri metabolice datorită expunerii la pesticide, poluanți și aditivi alimentari.
Ce este o toxină?
„Toxinele sunt substanțe create de plante și animale care sunt toxice pentru oameni. Toxinele includ, de asemenea, anumite medicamente care sunt utile în doze mici, dar toxice în cantități mari. (După cum vom vedea, orice substanță poate fi toxică, în funcție de doză.) În limbajul colocvial, „toxinele” se pot referi și la substanțe toxice, otrăviri create de om găsite în mediu, de obicei datorate poluării.
În contextul dietelor de detoxifiere, totuși, o „toxină” este o substanță care este considerată otrăvitoare sau dăunătoare, inclusiv metale grele, poluanți, pesticide, conservanți sau aditivi alimentari precum coloranți alimentari, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. ) și alte substanțe chimice sintetice.
Cu toate acestea, în timp ce respirația cu pesticide sau poluanți este, fără îndoială, dăunătoare sănătății dvs., nu același lucru se poate spune pentru toți aditivii și modificările nenaturale ale alimentelor. În loc să cădem în capcana fricii, să vedem ce poate aduce știința acestor zone gri ale nutriției.
Toxinele și substanțele toxice acoperă o mare varietate de substanțe, dar substanțele nenaturale nu sunt în mod automat dăunătoare.
Contextul este crucial. Natural sau sintetic, orice substanță poate fi dăunătoare, în funcție de mulți factori, cum ar fi specia țintă. Cacao, de exemplu, poate fi consumat în siguranță de oameni, dar conținutul său de teobromină îl face potențial mortal pentru câini. Acidul linoleic conjugat (CLA) provoacă boli ale ficatului gras la șoareci, dar nu și la oameni. Acest lucru este important de reținut, deoarece studiile pe animale sunt adesea citate pentru a „demonstra” că o substanță este dăunătoare pentru oameni.
Dozajul este un alt factor de luat în considerare. Chiar și apa te poate ucide dacă bei prea mult într-o perioadă de timp prea scurtă, deoarece scade nivelul de electroliți necesari funcționării mușchilor (inclusiv a inimii).
Dar cu siguranță unele substanțe sunt încă rele pentru tine? Tutun, de exemplu, sau alcool? Raspunsul este da. Pentru tutun. Dar alcoolul nu este un rău absolut. În timp ce utilizarea excesivă poate duce la ciroză și la un risc crescut de cancer, cantități mici pot oferi beneficii modeste pentru sănătate (o anumită protecție împotriva bolilor coronariene).
Deci, ce zici de acel demon modern, Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS)? Deși sintetic, acest compus este aproape de machiajul zahărului și probabil că nu este mai rău pentru dvs. O băutură sportivă după un antrenament sau un desert ocazional este în regulă, dar dacă consumați suficient SHTF sau zaharuri pentru a genera un surplus de calorii, ați putea avea probleme de sănătate din cauza creșterii în greutate care ar rezulta.