Dezacidificare în cazul hiperacidității; Practica de vindecare
Acizii și bazele există în mod natural în corpul uman într-un echilibru de 80% baze și 20% acizi. Dacă acest echilibru se deplasează spre aciditate, îl numim hiperaciditate.
O astfel de supraacidificare costă în primul rând organismului multă energie pentru a-și restabili echilibrul, iar în al doilea rând, supraacidificarea poate duce la boli.
O acidificare slabă, dar pe termen lung, de exemplu, inhibă absorbția nutrienților de către țesutul conjunctiv, ceea ce poate duce la celulită. Rinichii pot fi stresați și osteoporoza, o slăbiciune a oaselor, este, de asemenea, un risc. Sângele alimentează celulele și este ușor de bază.
Notă: Din punctul de vedere al medicinei convenționale, există doar hiperaciditate a sângelui (acidoză), care în cazurile acute reprezintă o urgență medicală.
Acest articol, pe de altă parte, se referă în principal la acidificarea (în principal a dietei) a țesutului sau a corpului, care poate exista din punct de vedere naturist, dar nu este recunoscută de medicina convențională.
Hiperaciditate
Cei care nu fac suficient exerciții fizice, suferă de stres negativ, mănâncă incorect și, de asemenea, suferă de boli care favorizează formarea acidului contribuie la faptul că organismul acumulează lactate, sărurile acidului lactic. Din punct de vedere naturist, acest lucru poate duce la acidificare.
O astfel de acidifiere cronică se poate manifesta prin epuizare rapidă, pierderea poftei de mâncare, deficit imunitar, greață și lipsă de impuls.
Din punct de vedere naturopat, supraacidificarea poate determina decalcifierea oaselor și, prin urmare, se sparge mai ușor, inima bate mai slab și, ca urmare, mai puțin sânge intră în circulație, mușchii se descompun, conținutul de potasiu din sânge crește și cariile dentare se răspândesc.
Cum se creează echilibrul acido-bazic
Organismul transformă substanțele alimentare în acizi și baze, ceea ce se reflectă în valoarea pH-ului. Pentru acizi este între 0 și 7, pentru baze între 8 și 14 - la 7 se ajunge la un echilibru.
Diferitele organe au valori de pH diferite, dar sângele are nevoie de un nivel constant acid-bazic de 7,4.
Organismul reglează eficient acizii și bazele. El excretă excesul de acid prin rinichi și, de asemenea, îl expirăm, și anume acidul carbonic. Când transpirăm, transpirăm acidul cu noi, iar intestinele ne scapă de scaunele acide.
Dacă corpul primește mult acid, poate face față acestui lucru pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, pe termen lung, organismul este deranjat și rezultatul este adesea boala.
Una dintre acestea este guta: Guta apare deoarece acidul uric este depus în articulații, care apoi se inflamează.
Acidificarea poate promova, de asemenea, ulcere, pietre urinare și, eventual, reumatism, precum și deficiența imunitară.
Producători de acizi și baze
Acidul este furnizat de zahăr și produse zaharoase, făină albă, paste, cafea, ceai negru, alcool, carne, pește, produse de mezeluri și bulion de carne.
Furnizorii de baze, pe de altă parte, sunt cartofii, legumele, laptele netratat, ierburile și, mai presus de toate, salatele de frunze, precum și fructele uscate, cum ar fi curmalele, smochinele și stafidele. Din punct de vedere naturist, cei care mănâncă suficient din el pot asigura deacidificare.
Apa, untul, nucile și uleiurile presate la rece au un efect neutru.
Nivelurile de acid critic
Sub o valoare a pH-ului de 7,36, sângele devine prea acid, adică acidoză, dar peste 7,44 vorbim de alcaloză, o cantitate excesiv de mare de baze.
Cu toate acestea, acidificarea latentă nu apare în sânge, ci în restul țesutului corpului. Din punct de vedere naturist, se manifestă în primul rând prin tensiune, durere, arsuri la stomac, paloare, păr casant și căderea părului, alergii, neurodermatită, acnee și probleme gastro-intestinale.
Nu există un diagnostic clasic pentru acest lucru, deoarece odată cu acidificarea cronică a organismului, valoarea pH-ului din sânge nu scade neapărat, iar valoarea pH-ului țesutului poate fi detectată doar cu dificultate.
Nutriție de bază
O dietă alcalină atenuează probabil simptomele descrise și are și efecte secundare pozitive, deoarece este în general sănătoasă. Regula generală este: puțină carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi și o mulțime de legume și fructe.
Un kilogram de legume sau fructe echilibrează acidificarea a 400 de grame de carne, pește sau cereale. O mulțime de apă trebuie întotdeauna băută cu cafea sau ceai negru.
Muesli cu fructe uscate, spritzere de fructe și fructe proaspete sunt disponibile la micul dejun. La prânz, supele de legume, legumele fierte și ierburile aduc formarea bazelor în unelte mari.
Apa minerală ajută la eliminarea acizilor, dar fără dioxid de carbon, deoarece și acesta este un acid. După-amiaza și seara, metabolismul funcționează mai încet, ceea ce poate duce la flatulență cu fructe și varză.
Aciditate și Fast Food
Dieta „fast food” duce la supraacidificare zilnică. Alimentele produse industrial conțin de obicei o proporție mult prea mare de zahăr ascuns în cea mai mare parte, fie că sunt bare de lapte sau cuburi de supă.
Cola și majoritatea altor băuturi răcoritoare produc un nivel ridicat de aciditate, la fel ca hamburgerii, pizza la supermarket, bratwurst sau budinca de ciocolată. Doar prepararea alimentelor proaspete va ajuta la reducerea acizilor.
Aciditatea stomacului
Hiperaciditatea este acidificarea stomacului. Nu este o boală proprie, ci un simptom al diferitelor boli ale stomacului.
Celulele parietale din stomac produc acid clorhidric. Aceasta ucide germenii care ajung în stomac odată cu mâncarea. Acidul asigură, de asemenea, că enzimele digestive descompun alimentele.
Celulele reacționează la alimente și nu eliberează acidul fără stimulare. Mirosul alimentelor, expansiunea stomacului în timpul mesei și proteinele stimulează producția de acid gastric.
Supraacidificarea stomacului poate fi declanșată de: stres, nutriție deficitară, nicotină, alcool, cofeină, infecții și otrăviri. Un stomac supărat este inofensiv și, de obicei, se reglează din nou.
Situația este diferită cu o infecție a mucoasei gastrice de către agentul patogen Helicobacterium pylori. Acest lucru poate deteriora membrana mucoasă sau poate provoca ulcere gastrice.
Supraacidificarea stomacului se manifestă printr-o senzație de plenitudine, eructație acidă, arsuri la stomac, dureri de stomac, greață și senzație de presiune în stomac.
Așa-numiții inhibitori ai pompei de protoni acționează în medicina convențională împotriva supraacidificării și a bolilor conexe ale stomacului și intestinelor. În același timp, este recomandabil să setați declanșatorul, adică să evitați în mare măsură fumatul, alcoolul și alimentele grase.
O anamneză pentru cercetarea istoricului medical este necesară dacă este vorba de o acidoză gravă. Medicul întreabă persoana afectată despre comportamentul alimentar, ce simptome prezintă și ce simptome are.
O gastroscopie și o examinare a mucoasei stomacului pot fi, de asemenea, utile pentru a verifica gastrita sau ulcerul.
Un endoscop introdus în stomac oferă o privire în duoden și arată dacă un ulcer duodenal este cauza simptomelor.
Acest lucru este urmat, dacă este necesar, de teste pentru detectarea bacteriei Helicobacter pylori sau de un test acid pe termen lung pentru a verifica boala de reflux.
Acidificarea mușchilor
Mușchii au nevoie de energie. Dacă sunt permanent stresați sau supraîncărcați pentru o perioadă scurtă de timp, de exemplu în culturism, pot deveni prea acizi. Persoanele afectate simt o durere ușoară a mușchilor, iar mușchii pot avea performanțe mai mici pe termen lung.
Supraacidificarea mușchilor este relativ inofensivă, deoarece nu afectează organele vitale, iar organismul poate compensa de obicei supraacidificarea.
Mușchii își obțin energia din diferite surse: prin arderea carbohidraților și a grăsimilor, prin descompunerea adenozin trifosfatului și creatin fosfatului, prin descompunerea glucozei (acest lucru creează acid lactic).
Defalcarea glicozei oferă energie pe termen scurt pentru performanțe superioare. Când glucoza este descompusă din glicogenul muscular, nu numai că apare lactatul din acidul lactic, dar se formează și protoni liberi și ioni de hidrogen.
Acești protoni determină în principal mușchii să devină prea acizi, deoarece împiedică absorbția calciului, care este necesară pentru energia ATP. Contracția musculară suferă deoarece enzimele sunt blocate.
Durerea mușchilor este cauzată de mici rupturi în fibrele musculare și această distrugere a celulelor duce la o creștere a lactatului. În timpul antrenamentului de rezistență, mușchii nu sunt probabil acizi datorită unei astfel de creșteri a acidului lactic, ci din cauza lipsei de calciu.
Corpul reacționează imediat la acidificare. Când tensiunea asupra mușchilor dispare, el interceptează acidoză, de exemplu prin hiperventilație.
Durerea acută dispare. Lactatul eliberat este utilizat de inimă și creier pentru a genera energie, iar mușchii o transformă în glicogen muscular.
Supraacidificarea din alimente
Acizii pe care corpul îi procesează zilnic nu provin în mare parte direct din alimente, ci din arderea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor. Corpul sănătos nu are nicio problemă în acest sens: mai mult de 20 de ori mai multe molecule de bază decât moleculele de acid liber conțin acizii.
Prin urmare, prea multe alimente care formează acid nu duc imediat la supraacidificare și, de asemenea, nu la boli.
Dacă corpul nu ar putea procesa un exces de acizi, cu greu ne-am fi dezvoltat evolutiv. Ceea ce distinge oamenii este că s-au adaptat la o mare varietate de surse de hrană - de la Sahara la Arctica. În multe dintre aceste habitate alimentele constau și constau în principal din „formatori de acid”.
Când mâncăm alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă, carne, brânză și pește, se creează acizi în organism. Corpul elimină acest lucru prin respirație, sudoare și urină. Legumele și fructele neutralizează acizii.
Centrul de consiliere pentru consumatori Hessen a scris: „Sistemele naturale de tamponare ale corpului, o dietă echilibrată cu o mulțime de legume și fructe, alimente moderat pe bază de animale, multă băutură și exerciții fizice protejează suficient împotriva acidității”.
Persoanele care mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată și, de altfel, acordă atenție unui stil de viață sănătos, cu puțin stres și mult exercițiu, nu trebuie să se îngrijoreze.
După cum s-a descris deja mai sus, din punct de vedere naturopat, o dietă foarte nesănătoasă poate duce la acidificare pe termen lung.
Supraacidificarea poate indica, de asemenea, tulburări ale organismului: Acidificăm excesiv, de exemplu, atunci când rinichii sunt afectați. Există, de asemenea, grupuri de risc: copiii supraponderali au adesea probleme cu excretarea acidului prin rinichi.
Avertismentul împotriva supraacidificării corpului sănătos prin alimente vine în principal din secolul al XIX-lea, când medicina știa puțin despre metabolism.
Astăzi medicina convențională se pronunță împotriva teoriei supraacidificării țesutului, în timp ce naturopatia este în mare parte de acord cu aceasta. (Dr. Utz Anhalt)
Informații despre autor și sursă
Acest text corespunde cerințelor literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de către profesioniștii din domeniul medical.
- Eva-Maria Kraske: Echilibrul acido-bazic - Cheia pentru mai multă bunăstare, Gräfe și Unzer Verlag, 2013
- James L. Lewis: Acidoza, Manual MSD, (accesat la 14 octombrie 2019), MSD
- Hermann Straubinger: Übersäuerung, Mankau Verlag, ediția a II-a, 2014
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.