Dezactivat după ce beți sos de soia este acest sos bun sau rău pentru
După ce o americană s-a trezit invalidă după ce a băut un litru de sos de soia, toate privirile sunt îndreptate asupra acestui condiment, al treilea cel mai consumat din lume. Mai ales că nu este prima dată când abuzul acestui preparat de soia are consecințe dramatice. Maxisciences face bilanțul contraindicațiilor și beneficiilor sale
Deja în 2013, un tânăr de 19 ani era a căzut în comă timp de 3 zile, după băutură, în urma unui pariu, 1 litru sos de soia. Săptămâna trecută, o americană în vârstă de 39 de ani s-a trezit cu ea leziuni ireversibile ale creierului dupa ce am avut ingerat în 2 ore 1 litru din acest condiment gândire „Curăță-i colonul de toxine ", Potrivit Daily Mail. Deci, ar trebui să scoatem sticlele de acest lucru pregătire milenară ?
De 5 ori doza letală
În ambele cazuri de supradozaj cu sos de soia, medicii au constatat că pacienții au avut supradozaj cu sare. Americanul, care urmase un truc găsit pe internet pentru a face o „detoxifiere a colonului ei”, avea o rată de 200 de grame de sare în sânge. Este de cinci ori mai mult că doză letală, stabilite de autoritățile sanitare.
Această hipernatremie (concentrația plasmatică de sodiu peste normă) a provocat o deshidratare severă a rinichilor, a inimii și a creierului său. Ea suferea tulburări motorii și de leziuni ireversibile ale creierului.
Pericolele consumului excesiv de sare nu sunt nimic nou. LTensiune arterială crescută și boli cardiovasculare fac parte, de asemenea, din consecințele abuzului său.
Prea mult sodiu în sos de soia
Origine chineză, sosul își găsește locul în gastronomia asiatică timp de 2.500 de ani iar utilizarea sa s-a răspândit acum în întreaga lume. Poate însoți mâncărurile, condimentează anumite arome, să aromeze și să coloreze tot felul de feluri de mâncare. Pe scurt, astăzi ea este o produs obligatoriu pe care le găsim în toate dulapurile.