Dezavantajul blogurilor alimentare este de obicei mâncarea rece

Mâncarea pe computer: Internetul a creat o scenă plină de viață a oamenilor cărora le place să gătească și doresc să vorbească despre asta.

"> '> Foto: Montaj: Daniel Biscan | Mâncarea pe computer: Internetul a creat o scenă plină de viață a oamenilor cărora le place să gătească și doresc să vorbească despre asta.

Chelnerița aduce la masă un platou de pui înăbușit cu miros delicios. Dar înainte ca mâncarea să aterizeze pe propria farfurie, camerele sunt scoase și se fac fotografii ale vasului - numai atunci este permis să mănânce.

Prima întâlnire a bloggerilor franconieni despre alimente a avut loc sâmbătă la Würzburg. „Food bloggerii” se descriu ca oameni care conduc o pagină pe internet în timpul liber, pe care publică în mod regulat rețete și sfaturi de gătit - cu o imagine și.

Trei tinere din Würzburg, care își conduc fiecare blogul alimentar, au invitat la această întâlnire. Ideea întâlnirii în persoană s-a născut la mijlocul lunii august în timpul unei discuții pe Facebook. Nomi, una dintre femei, a chemat apoi blogul ei de colectare a hamsterilor pentru a găsi o dată și un loc pentru o întâlnire. Într-un timp foarte scurt, peste 40 de bloggeri alimentari și-au exprimat interesul de a se întâlni la Würzburg la sfârșitul lunii octombrie.

Majoritatea oaspeților provin din zona Franconiei. Dar bloggerii au venit și din Düsseldorf, Wiesbaden și Darmstadt, iar drumul spre Würzburg nu a fost prea departe nici măcar pentru patru elvețieni.

Toți împărtășesc dragostea pentru mâncare bună și dorința de a împărtăși experiențele lor cu alți oameni. Când bloggerii de produse alimentare își publică rețetele pe internet, se creează oportunitatea schimbului. Gătiți feluri de mâncare, faceți sugestii de îmbunătățire sau dați feedback despre dificultățile de pregătire.

Bloggerii alimentari nu scriu doar despre gătit, ci le place să citească și despre asta. Mulți dintre invitați se cunoșteau deja din citirea și comentarea blogurilor, iar unii se întâlniseră o dată în trecut. Majoritatea bloggerilor de alimente tocmai au început la un moment dat din proprie inițiativă să-și publice rețetele pe un blog pe internet.

Calea lui Heike era mai neobișnuită. După victoria ei în show-ul de gătit ZDF „K chenschlacht”, nativa din Sinsheim a fost îndemnată de prieteni și cunoscuți să-și posteze rețetele și experiențele pentru toată lumea pe internet, lucru pe care îl face și el sub forma unui blog din octombrie 2010.

Publicarea rețetelor numai sub formă de text nu este suficientă pentru mulți bloggeri alimentari. Fotografierea felurilor de mâncare este importantă și pentru a obține o imagine bună a mâncării aveți nevoie de timp, spune co-organizatorul Evi: „Dezavantajul blogurilor alimentare este că înseamnă adesea că mâncarea este servită rece.

Galerie foto: Întâlnire cu bloggeri alimentari 10 imagini 10 imagini 10 imagini Ca excepție, scriitorii de rețete s-au lăsat gătite la întâlnirea bloggerilor de alimente. Peste 40 de bloggeri alimentari au stat în Osteria Trio, un mic restaurant italian din Mainviertel din Würzburg și au discutat despre fiecare fel de mâncare care ieșea din bucătărie. Este brânza de capră pură pe bruscetta? Cum obțineți tăieturile de mămăligă în această consistență? Este piureul sau piureul de cartofi?

Dar la sfârșitul serii, unora dintre ei li s-a permis să-și prezinte din nou abilitățile de gătit și coacere, deoarece bufetul de desert a fost conceput chiar de bloggeri - punctul culminant secret al întâlnirii. Bucătarii hobby au fost la maxim când au fost încercate pralinele de casă; oamenii au vorbit despre magazinul cu tortul cu mere și migdale și s-au minunat de „caramel cu sare de gălbenele”.

Dorința de a repeta întâlnirea bloggerilor de alimente a fost mare când am plecat. Pasiunea pentru gătit se conectează și rețele - nu numai pe internet.

Ce este un blog?

Un blog sau un blog este un tip de jurnal online de pe Internet. Una sau mai multe persoane scriu postări care apar în ordine cronologică inversă - cea mai recentă în partea de sus, cea mai veche în partea de jos. De cele mai multe ori, cititorii au ocazia să comenteze contribuțiile pe un blog. Deoarece software-ul blogului este, în general, ușor de utilizat, chiar și pentru utilizatorii non-computer, multe bloguri despre o mare varietate de subiecte au apărut pe internet în ultimii ani.