DEZERTE PERSONALIZATE
DESCRIEREA CURȚII
Deserturile cu brânză și jeleu sunt diferite de cele mai multe feluri de mâncare făcute pentru o masă dulce. În primul rând, sunt de ajutor. Brânza de vaci este o sursă de proteine și calciu de care o persoană are nevoie în fiecare zi, la orice vârstă. În al doilea rând, sunt ușor de pregătit. În al treilea rând, nu trebuie să porniți cuptorul pentru a face un astfel de desert. Prăjiturile și brioșele cu brânză și jeleu au un gust deosebit de bun refrigerat, iar caloriile lor sunt semnificativ mai mici decât în produsele de patiserie dulci. Aceste deserturi ușoare sunt perfecte pentru vară.
De exemplu, în deserturile făcute din lactate fermentate, puteți adăuga fructe de pădure și fructe, ca în rețeta noastră pentru tort de brânză de vaci cu piersici. Sau încercați să preparați un tort festiv de ciocolată cu jeleu de smântână. Și fără a fi nevoie să coaceți cu cheesecake cheesecake cu gelatină, a cărei rețetă vă servim, chiar și începătorul poate face acasă.
CURĂȚAREA UȘOARĂ A CHIPULUI CU PIERDERI
Aceste deserturi ușoare sunt perfecte pentru vară. Cum să gătești deserturi de caș și jeleu și caș de brânză, citește mai departe.
30 de minute de mic dejun simplu
INGREDIENTE
Curd ™ "Rud" 400-500 g
Piersici (proaspete sau conservate) 400–500 g
Lapte condensat 1 cutie
Gelatină 25 g
PRODUSE NECESARE PENTRU FABRICARE
Această rețetă simplă de brioșe de piersici vă va ajuta atunci când doriți să faceți un desert, dar nu depuneți mult efort în el. Mai întâi trebuie să umpleți gelatina cu un pahar de apă fiartă răcită și să o încălziți într-o baie de apă până când se dizolvă. Dacă gelatina este instantanee, este suficient să turnați apă clocotită peste ea, amestecând energic.
Brânză de vaci cu lapte condensat. Adăugați piersici feliate. Se amestecă ușor. Se adauga gelatina si se amesteca bine. Puneți-l în tigaie și lăsați prăjitura cu brânză de vaci cu piersicile să înghețe la frigider cel puțin 5 și de preferință 7 până la 8 ore.
Se ornează cu fructe de pădure înainte de servire.
ZHELEYNY DESSERT „SMETHANNIK”
90 de minute mic dejun simplu
INGREDIENTE
Pentru biscuiți:
Ouă 2 buc.
Cacao 20 g
Făină 40 g
Pentru impregnarea prăjiturilor:
Coniac 1 lingură. l
Apă 100 ml
Zahar 100 g
Pentru jeleu:
Sour Cream TM „Rud” 21% grăsime 500 g
Milk TM „Rud” 100 ml
Zahar 125 g
Gelatină 15 g
Ciocolată (neagră sau cu lapte) 70 g
Zahar vanilat 1 plic
Pudră de cacao 1 lingură. l
PRODUSE NECESARE PENTRU FABRICARE
Înainte de a face jeleu de smântână, este necesar să coaceți un biscuit. Bateți ouăle cu zahăr și zahăr vanilat. Cu ajutorul unui tel, amestecați masa cu pudra de cacao cernută și făina. Puneți aluatul în formă, după ce l-ați uns cu unt și presărat cu făină. Terminați coacerea la 180 de grade.
Pregătiți siropul: adăugați zahărul, aduceți-l la fierbere și fierbeți câteva minute. Când siropul de zahăr s-a răcit, se toarnă coniacul. Udați buretele răcit cu sirop și puneți-l în forma divizată. Pentru a ușura îndepărtarea desertului, acoperiți matrița cu folie de plastic.
Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Ar trebui turnat cu lapte rece. Bate smântâna cu zahăr obișnuit și vanilat. Dacă gelatina se umflă, dizolvați-o în lapte și încălziți-o în cuptorul cu microunde (nu o puteți aduce la fierbere). Se toarnă un jet subțire în smântână. Masa rezultată este împărțită în două părți egale.
Se amestecă pudra de cacao cu ciocolata topită și se adaugă smântână într-o parte. Puneți a doua parte deasupra biscuitului și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute. Acoperiți cu un al doilea strat de smântână și lăsați să se odihnească la frigider timp de 4-5 ore.
Trageți smântâna congelată din matriță. Decorează cu glazură pe părți și laturi, decorează părțile laterale cu o firimitură de biscuiți și presară blatul cu cacao. Dacă doriți, puteți decora desertul cu căpșuni sau alte fructe sau fructe proaspete așa cum doriți. Acest desert arată foarte frumos în medie.