Dezvoltarea tinerilor De ce este atât de important ceea ce mănânci; Copii și familie
Înflorirea în timpul adolescenței depinde de atâtea lucruri, iar un număr tot mai mare de cercetări arată rolul crucial al dietei în dezvoltarea adolescenților.
O serie de studii au descoperit acum o legătură clară între dietă și bunăstarea psihologică și emoțională. Dacă vreun adolescent din viața ta are nevoie de un alt motiv foarte convingător pentru a mânca mese sănătoase, obișnuite - iată două dintre ele ...
Dieta și funcția cognitivă
Un studiu australian publicat în Journal of Child Psychology and Verification a găsit o legătură între obiceiurile alimentare la vârsta de 14 ani și funcția cognitivă (memorie, învățare) trei ani mai târziu la vârsta de 17 ani.
Studiul. Ce au făcut ei.
La 602 de participanți, toți cu vârsta de 14 ani, obiceiurile alimentare s-au dovedit a fi fie „sănătoase” (fructe și legume bogate), fie „occidentale” (aport ridicat de alimente la pachet, carne roșie și procesată, băuturi răcoritoare și alimente prăjite alimentele rafinate sunt)).
Ce au găsit
Testele efectuate pe diferite sarcini cognitive trei ani mai târziu au constatat că adolescenții care urmează o dietă mai occidentală au scăzut performanța cognitivă. În special, au arătat timpi de răspuns mai mari și erori mai mari într-o sarcină de apel invers întârziată.
Aportul mare de chipsuri, carne roșie și cartofi prăjiți a avut, de asemenea, un efect negativ asupra funcției cognitive.
În schimb, s-a constatat că un consum mai mare de fructe și legume cu frunze verzi este legat pozitiv de îmbunătățirea performanței cognitive.
Dieta, depresia și anxietatea
Cercetări separate de la Universitatea Emory au arătat că o dietă bogată în fructoză poate afecta și dezvoltarea adolescenților:
- creșterea simptomelor de anxietate;
- simptome în creștere ale depresiei;
- schimba modul în care creierul reacționează la stres; și
- Provoacă schimbări pe termen lung în metabolism și comportament.
Fructoza este un zahăr care apare în mod natural în fructe și legume, dar se adaugă și multor alimente și băuturi procesate.
Pubertatea este un moment critic pentru dezvoltarea creierului, astfel încât un creier adolescent este deosebit de vulnerabil.
În acest stadiu, cercetările au fost efectuate numai pe șobolani care au fost selectați deoarece sunt similari genetic și biologic cu oamenii. Rezultatele sunt adesea reproduse în studiile la om.
Studiul. Ce au făcut.
Ca parte a cercetărilor efectuate la Universitatea Emory, șobolanilor adolescenți și adulți li s-a administrat fie o dietă standard, fie o dietă bogată în fructoză.
Ce au găsit
După 10 săptămâni, șobolanii juvenili au avut un răspuns diferit al hormonului stresului decât o situație stresantă. Șobolanii adulți cărora li s-a administrat dieta cu fructoză nu au prezentat acest efect.
La șobolanii adolescenți, a fost modificată și o cale genetică din creier care reglează răspunsul creierului la stres.
Și, în sfârșit ...
Sunt necesare mai multe cercetări, dar există dovezi puternice că o dietă bogată în fructoză în timpul adolescenței agravează simptomele depresiei și anxietății și schimbă modul în care corpul și creierul reacționează la stres.
Importanța unei diete sănătoase pentru bunăstarea fizică a fost recunoscută de mult, dar învățăm din ce în ce mai multe despre efectele sale asupra sănătății mintale. A mânca bine în timpul pubertății poate fi marginea de care au nevoie pentru a prospera.
Ca acest articol?
Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit pentru un rezumat săptămânal al celor mai bune articole noastre