Di; reteta t pentru H; hnchen-gem; vezi curry cu vânat și orez cu bob lung
Curry de pui și legume cu vânat și orez cu bob lung
Adăugați apă pentru orez. (Dacă doriți să-l mențineți cu un conținut scăzut de carbohidrați, puteți lua și o conopidă în loc de orez, aproximativ aproximativ ...
95% puncte normale puncte bonus 5%
- 15 minute pregătire
- 30 minute pregătire
- 5 minute perioada de asteptare
Curry de pui și legume cu vânat și orez cu bob lung
Aici veți găsi toate ingredientele și o scurtă descriere pentru prepararea rețetei dietetice Curry de pui și legume cu orez sălbatic și cu cereale lungi. Puteți converti automat rețeta în orice număr de porții cu WGP maxim care poate fi consumat pe porție și apoi să o transferați în jurnalul dietetic cu un singur clic.
Ingrediente pentru 10 portii
Instrucțiuni pentru curry de pui și legume cu vânat și orez cu cereale lungi
Adăugați apă pentru orez. (Dacă doriți să o păstrați cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți folosi și conopidă în loc de orez, radeți-o grosolan și acoperiți-o în cuptorul cu microunde câteva minute - aceasta face un fel de „orez de conopidă”).
Curățați, înjumătățiți și tăiați ceapa în fâșii. Puneți puțin ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa până devine translucidă. Scoateți și puneți deoparte înainte de rumenire.
Între timp, tăiați pieptul de pui în bucăți mici, fie că fâșiile, cuburile sau „tăiate așa cum stătea acolo” este supus gustului personal.
Puneți bucățile de pui în oală - în mod normal, uleiul rămas din friptura de ceapă ar trebui să fie suficient, dacă nu adăugați puțin resturi, dar nu exagerați - chiar nu aveți nevoie de mult. (Dacă aveți o cratiță acoperită, de obicei nici nu aveți nevoie de grăsime pentru prăjit - din păcate am doar cratițe efe)
Puneți bucățile de pui pe toate părțile până când nu mai puteți vedea nici o (sau foarte puține) zone crude.
De obicei, adaug puțină pudră de curry în acest moment, îmi place doar atunci când puiul ia acel galben curry bogat, dar nu este un pas necesar.
Acum pregătește orezul conform instrucțiunilor din pachet - orezul meu a durat aproximativ 15 minute, dacă folosești alt orez trebuie să-l adaugi mai devreme/mai târziu în apa clocotită. (Și nu uitați de lingura de sare din apa de gătit).
Adăugați legumele wok congelate în tigaie cu puiul prăjit. De obicei folosesc legume congelate din Netto "negru", au o variantă fără condimente, zahăr, sosuri sau altele asemenea. Adaosuri - doar legume și ciuperci congelate, trebuie să adaug valorile nutriționale mai precise ale acestora atunci când primesc un pachet nou.
În timp ce legumele gătesc în oală, puteți - în funcție de gustul dvs. - tăiați fructele în bucăți mici, ghimbir, usturoi, caju sau orice altceva doriți să aveți în curry și adăugați asta. Apoi, trebuie să îl adăugați individual în jurnalul de dietă.
Când legumele sunt gata - de obicei scot o bucată mai groasă și încerc să mă asigur că și miezul este cald - adăugăm cutia cu lapte de cocos în oală și amestecăm bine.
Acum este timpul să condimentez - am obținut diverse amestecuri de curry de pe o piață săptămânală de la un stand de condimente - este important să vă asigurați că nu se amestecă zahăr (dextroza este adesea ambalată în condimente) sau grăsimi - atunci puteți obține la fel de ușor amestecul de curry obține de la discounter. (Care are și rațiunea sa de a fi, dar vrem să economisim calorii;))
Pe lângă pudra de curry (fie că este fierbinte, dulce, picant etc.), piperul și sarea nu sunt niciodată greșite - rămâneți moderat cu sare și nu exagerați.
În funcție de propriul gust, puteți adăuga alte condimente - mie personal îmi place un pic de cardamom zdrobit și un vârf de chimen în curry. S-ar putea să trebuiască doar să experimentați puțin despre ceea ce vi se potrivește și ceea ce nu - așa cum știm, gusturile sunt diferite și nu toată lumea poate lua totul.
Când totul este condimentat, aduceți din nou întregul amestec la fierbere - îmi spun mereu: Dacă face bule, este bine. Aveți grijă să nu ardă nimic - mai ales atunci când amestecați banane în curry și devine puțin mai groasă și cremoasă, din păcate tinde să se coacă ferm până la fundul vasului.
Orezul ar trebui să fie gata până acum - turnați apa ca de obicei și fie împachetați orezul într-un castron separat, fie dacă vă este leneș ca mine: rotiți tigaia cu apă rece și turnați orezul acolo. Deoarece îmi place foarte mult un gust ușor acru, am pus o lingură de oțet de orez peste orez și l-am amestecat - dar îl puteți lăsa în siguranță.
Asta ar fi în sine - acum puteți să vă luați vasul, să cântăriți cantitatea dorită de orez și curry și să așteptați cu nerăbdare masa dvs., desigur, este deosebit de elegant cu bețișoarele (și cel puțin eu am efectul de a mânca mai puțin cu bețișoarele pentru că durează mai mult decât dacă l-aș lovi cu furculița sau lingura și corpul meu nu a avut încă ocazia să înregistreze că sunt deja sătul).
Am ales în mod deliberat dimensiunea porției puțin mai mică, deoarece toată lumea mănâncă diferit, unii mănâncă mai mult o dată pe zi și altfel lucruri mici, alții își răspândesc mâncarea pe parcursul zilei etc. etc. - cred că aceasta este cea mai bună modalitate de a o găzdui.
Deci, atunci - să mergem la oale și să vă personalizăm cu bucurie curry-urile!:)
Introducere:
Deoarece sunt incredibil în preparatele cu curry și am dezghețat din nou doar o parte din curry-ul meu congelat astăzi, m-am gândit că aș împărtăși aici „rețeta” mea - cu siguranță există multe lucruri care ar putea fi îmbunătățite, dar poate există și aici Prietenii curry, care pot contribui cu unul sau două sfaturi sau pot avea un „personal” care trebuie să aibă un gust foarte bun și, de asemenea, mai sănătos decât orice altceva din paste și pliculețe gata preparate.
PS: Fotografiile vor veni când o voi găti din nou proaspătă - versiunea decongelată nu mai era foarte fotogenică.
PPS: Cantitățile de fructe și co. Sunt acolo doar pentru că nu ți s-a permis să părăsești câmpuri goale - cât de mult ai depus, desigur, la tine și la WGP-ul tău.;)