Di scăzut de potasiu; t f; r hiperkali; mie - Boli de sânge - 2020

Cuprins

Dieta - Ce este bine pentru rinichi? (Noiembrie 2020).

Dacă aveți boli renale cronice, diabet sau dacă luați un inhibitor al sistemului renină angiotensină aldosteron (RAAS), care include inhibitori ai ECA și blocanți ai receptorilor angiotensinei II, medicul dumneavoastră va discuta probabil cum să faceți acest lucru Controlezi nivelul de potasiu al corpului tău prin medicație și dietă.

boli

Hiperpotasemia, care apare atunci când aveți prea mult potasiu în sânge, este frecventă la persoanele cu boli cronice de rinichi și diabet și poate fi fatală dacă este scăpată de sub control. Adoptarea unei diete cu conținut scăzut de potasiu poate ajuta la menținerea hiperkaliemiei la distanță.

Alături de calciu, magneziu, clorură, fosfor și sodiu, potasiul este unul dintre cele mai importante minerale din dietă. Este esențial pentru funcționarea normală a mușchilor și a sistemului nervos și ajută la reglarea echilibrului pH-ului corpului dvs. lucrând cu sodiu pentru a menține tensiunea arterială normală.

Limitați potasiul

Dacă aveți hiperkaliemie sau riscați să o dezvoltați, medicul dumneavoastră vă va lucra probabil cu un dietetician pentru a vă ajuta să creați un plan de masă cu conținut scăzut de calorii. Un adult mediu ar trebui să aibă până la 4.700 de miligrame de potasiu zilnic, dar majoritatea persoanelor care suferă de boli cronice de rinichi sau care sunt altfel expuse riscului de hiperkaliemie trebuie să aibă mai puțin de 2.000 de miligrame pe zi. Nutriționistul sau medicul vă pot ajuta să vă dați seama cât de mult aveți nevoie pentru a vă îndeplini obiectivele personale de sănătate.

Deoarece potasiul contracarează în mod esențial sodiul în reglarea tensiunii arteriale, nu este o surpriză să aflăm că alimentele bogate în potasiu sunt în general considerate alimente sănătoase, în special fructe și legume. Pentru a urma o dietă săracă în potasiu, trebuie să reduceți unele alimente sănătoase, dar nu vă faceți griji - există o mulțime de alimente sănătoase pe care le puteți consuma în continuare.

În plus față de reducerea aportului de potasiu, este, de asemenea, o idee bună să evitați alcoolul, alimentele bogate în grăsimi și alimentele rapide care nu sunt foarte hrănitoare. Consumul de apă poate ajuta, de asemenea. Adresați-vă medicului dumneavoastră câtă apă să beți în fiecare zi.

Hiperpotasemia este de obicei cauzată de boli sau medicamente. Cu toate acestea, în cazuri rare, se poate întâmpla dacă luați cantități mari de suplimente de potasiu. Deși potasiul este un nutrient esențial, cel mai bine este să nu utilizați suplimente de potasiu, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă acest lucru.

Alimente bogate în potasiu

Alimentele cu conținut ridicat de potasiu (mai mult de 200 mg pe porție) trebuie evitate sau restricționate drastic dacă urmează o dietă săracă în potasiu. Aceste alimente includ:

Alimente cu conținut scăzut de potasiu

Lista de mai sus pare destul de lungă, dar există multe alimente cu conținut scăzut de potasiu (mai puțin de 200 mg pe porție) pe care le puteți consuma dacă sunteți expus riscului de hiperkaliemie, inclusiv:

Dacă nu se specifică altfel, o porție este egală cu 1/2 ceașcă sau 4 uncii. Amintiți-vă că, dacă mâncați cantități mari din aceste alimente cu conținut scăzut de potasiu, consumați mai mult potasiu decât ar trebui. Asigurați-vă că mâncați aceste alimente cu moderare și adresați-vă medicului sau nutriționistului dacă aveți întrebări.

Leșierea legumelor

Dacă îți plac cu adevărat anumite legume bogate în potasiu, leșierea este o modalitate de a reduce unele dintre ele. Deși acest lucru vă permite să vă bucurați de aceste legume ocazional, acestea au încă prea mult potasiu de mâncat în mod regulat. Puteți vorbi cu medicul sau dieteticianul pentru mai multe informații.

  • Spălați legumele, curățați-le (dacă este necesar) și tăiați-le felii subțiri
  • Clătiți în apă caldă
  • Lăsați-l să se înmoaie în apă caldă nesărată timp de cel puțin două ore - aproximativ 10 părți de apă până la 1 parte de legume. Schimbați apa la fiecare patru ore dacă o doriți mai mult, până la 12 ore
  • Clătiți din nou în apă caldă
  • Se fierbe după dorință în apă nesărată - aproximativ 5 părți de apă până la 1 parte din legume - și se scurge apa clocotită

Degustarea meselor și gustărilor

Iată câteva sugestii de masă și gustare pe care le puteți savura la o dietă săracă în potasiu.

  • Pâine prăjită albă cu gem, un pahar mic de suc de struguri și un ou fiert tare
  • Fulgii de porumb cu lapte de orez și afine proaspete, pâine prăjită cu unt, scorțișoară și zahăr
  • Ouă amestecate, brânză de vaci și căpșuni proaspete

Luând prânzul:

  • Un sandviș cu pâine albă, felii de castraveți, cremă de brânză și varză de mărar
  • Fajita de pui cu tortilla de făină albă, ardei gras, ceapă, praf de chili și var
  • Paste albe cu sparanghel feliat, ardei și ceapă cu ulei de măsline și ierburi

  • Pâine de curcan cu ou, pesmet alb, pătrunjel și sos Worcestershire, fasole verde și orez alb
  • Pui cu sos curry, broccoli crud, morcovi fierti si o mica salata cu salata iceberg
  • Cotlet de porc slab cu salată de varză și sfeclă

  • Biscuiti albi cu felii de branza
  • Brânză de vaci cu afine
  • Smoothie cu zmeură, lapte de orez și gheață zdrobită

Sfaturi generale privind dieta

Citiți etichetele de pe toate alimentele pe care le cumpărați în magazine. Cantitățile de potasiu trebuie afișate pentru etichete nutriționale noi. Până atunci, totuși, puteți verifica lista ingredientelor pentru a vedea dacă există puține sau nu există alimente bogate în potasiu.

Asigurați-vă că scurgeți toate conservele de legume, fructe și carne înainte de a le consuma. Acest lucru va ajuta la reducerea potasiului.

Apa este o băutură bună, dar puteți bea și limonadă și suc de fructe din fructe de pe lista cu conținut scăzut de potasiu. Ceaiul este, de asemenea, acceptabil, atâta timp cât consumați 16 uncii pe zi. Se poate servi fierbinte sau peste gheață cu lămâie și zahăr sau miere.

Căutați întotdeauna alimente sănătoase. Dacă pierdeți în greutate sau trebuie să slăbiți, discutați cu medicul și nutriționistul care vă poate ajuta să determinați numărul corect de calorii de care aveți nevoie în fiecare zi.

V-a ajutat aceasta pagina? Multumim pentru feedback-ul dvs! Care sunt preocupările dumneavoastră? Sursele articolelor

  • Bakris GL, Olendzki B. Educația pacientului: dietă cu conținut scăzut de potasiu (dincolo de elementele de bază). Actualizat. 17 octombrie 2017.
  • Batra V, Villgran V. Hiperpotasemie din suplimente alimentare. Muacevic A, Adler JR, ed. Cureus. 2016; 8 (11): e859. doi: 10.7759/cureus.859.
  • Fundația Națională a Rinichilor. Potasiul și dieta Dvs. CKD.