Di; t arahidoni; ure

Practica de a te face bine și de a rămâne sănătos

  • arahidoni

Dieta pentru a evita acidul arahidonic

Acidul arahidonic joacă un rol cheie în formarea prostagladinelor, care au un efect inflamator și de creștere a temperaturii asupra organismului. Pentru bolile cu o tendință cronică excesivă la inflamație (în special pentru bolile reumatoide cum ar fi artrita, poliargrita, guta și reumatismul țesuturilor moi), se recomandă o dietă cu conținut scăzut de acid arahidonic.

Acid arahidonic (AS) și alimente

Alimente cu conținut ridicat de acid arahidonic

  • Ouă
  • Arahide (ca singurul aliment vegetal)
  • Carnea în general
  • Cremă de brânză (puțin AS)
  • Lapte (mic AS)
  • Brânză
  • Grăsime de porc
  • carne de porc
  • ton
  • Brânză moale

Toate aceste alimente trebuie evitate cu totul dacă aveți probleme cu acidul arahidonic sau reumatism !

Următoarele alimente sunt sărace în acid arahidonic sau bogate în acid omega-3

  • practic toate alimentele vegetale
  • Berry
  • peşte
  • Uleiuri de pește
  • Fructe
  • Legume
  • Ierburi aromatice
  • hering
  • somon
  • Nuci (cu excepția arahidei)
  • Uleiuri vegetale
  • Ierburi de ceai