Di; t-rețetă Făină de ovăz prăjită orientală

Foto: Matthias Liebich

Fulgi de ovăz cu diferență - bucurați-vă de fulgii de ovăz prăjiți orientali. Vă vom spune aici cum să preparați delicioasa rețetă dietetică.

Făina de ovăz se folosește numai pentru terci, nu? Nu este corect! Asigurați-vă că încercați fulgii de ovăz prăjiți orientali. Iată rețeta.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 70 g fulgi de ovăz crocanți
• apă
• 1 morcov de marime medie
• 1 linguriță unt
• Condimentul Ras-El-Hanout
• piper roșu
• curcumă
• 30 g mazăre
• 25 g stafide spălate
• Sare piper
• coriandru

Pe porție despre:

• 430 kcal
• 11 g grăsime
• 71 g carbohidrați
• 12 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Înmuiați 70 g fulgi de ovăz în apă timp de aproximativ 6 minute și turnați peste o sită.
2. Curățați și tăiați cubulete 1 morcov de dimensiuni medii. Apoi încălziți 1 linguriță de unt în tigaie și prăjiți-i cu fulgi de ovăz și morcovi tăiați cubulete timp de aproximativ 3 minute.
3. Se amestecă 1 linguriță de condiment Ras-El-Hanout și se reduce focul. Se amestecă în 1 vârf de piper Cayenne, 1/4 linguriță turmeric, 30 g mazăre și 25 g stafide spălate.
4. Se prăjește încă 8 minute, amestecând și se presară sare, piper și coriandru tocat.
   

Știați că fulgi de ovăz prăjiți oriental sunt un adevărat superaliment regional? Puteți găsi și mai multe superalimente regionale în galeria noastră.

---