Diabet care dieta pentru persoanele cu boala Alzheimer, Health - Rețete de gătit
Mulți oameni de astăzi au diabet. Este o boală care îi determină să fie mai vigilenți, mai ales când vine vorba de dieta lor. Aceasta este într-adevăr baza tratamentului lor, indiferent dacă iau deja sau nu tratament specific pentru diabet. Cum ar trebui să-și gestioneze dieta pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge ?
Ce este diabetul ?
Diabetul este o boală care are ca rezultat un exces anormal de zahăr din sânge. La persoanele cu aceasta, lipsa de insulină este cea care o determină sau rezistența organismului la insulină. Acesta din urmă este prezent în mod natural în corp. Cu toate acestea, uneori cantitatea sa scade și puținul care rămâne nu mai poate converti glucoza în energie.
Ca rezultat, nivelul zahărului din sânge crește rapid provocând hiperglicemie.
Oricine poate obține un nivel ridicat de zahăr din sânge la un moment dat sau altul. Cu toate acestea, în timp ce la unii oameni acesta este doar un fenomen temporar care nu poate fi numit cu adevărat diabet, la alții este o afecțiune permanentă care ar trebui tratată pentru a evita complicațiile.
De îndată ce nivelul zahărului din sânge depășește 1,26 g/l dimineața pe stomacul gol sau 2 g/l în timpul zilei, putem vorbi de hiperglicemie.
Indiferent dacă este un fenomen temporar sau nu, îngrijirea dietei este o condiție majoră pentru o mai bună monitorizare a nivelului zahărului din sânge.
Care sunt diferitele tipuri de diabet ?
Există două tipuri principale de diabet și anume diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2, dar înainte ca o persoană să declare chiar boala, există ceea ce se numește „pre-diabet”. Și trebuie să distingem și diabetul gestațional.
- pre-diabetul are ca rezultat creșterea nivelului de zahăr din sânge al unei persoane, dar nu chiar atât de ridicat pentru a vorbi despre diabet.
- diabetul gestațional este definit de hiperglicemie care afectează femeile însărcinate. După naștere, nivelul zahărului din sânge revine la normal.
- diabet de tip 1: în acest stadiu, putem vorbi de o boală cronică datorată incapacității pancreasului de a produce insulină. Tratamentul constă în injectarea de insulină, a cărei doză trebuie determinată în funcție de dieta persoanei și, în special, de cantitatea de carbohidrați din dieta sa. Este foarte important să ne amintim de această regulă, care este de a adapta doza de insulină la dietă și nu invers.
- diabet de tip 2: aici boala are ca rezultat incapacitatea organismului de a-și regla nivelul glicemiei. În acest caz, consumul unei diete bine echilibrate și mai ales variate este vital pentru persoana cu niveluri foarte ridicate de zahăr din sânge. Scopul este de a distribui cantitatea de carbohidrați zilnici peste mesele zilei și de a echilibra cantitatea acestora cu ceilalți nutrienți ai zilei.