Diabet care grăsimi să consume Considerați - Destinație Santé

Grăsimea este esențială pentru buna funcționare a corpului. În special, acestea permit transportul mai multor vitamine și constituie o rezervă energetică importantă. Multe studii au analizat beneficiile lipidelor împotriva diabetului de tip 2. Deci, pentru a preveni riscul, la ce alimente să apeleze ?

Peste 400 de milioane de oameni din întreaga lume trăiesc cu diabet de tip 2. Nu mai există dovezi că dieta joacă un rol esențial în prevenirea apariției acestei afecțiuni. Dacă virtuțile anumitor categorii de alimente (fructe și legume în frunte) sunt recunoscute pe scară largă, ce se întâmplă cu grăsimile dietetice care au diferite profiluri (saturate, polinesaturate ...) și mai ales alimentele care le furnizează? ?

Pentru a afla, cercetătorii de la Universitatea din Vermont au compilat lucrări recente pe această temă. Ei au descoperit că anumite grăsimi ar putea fi deosebit de utile în reducerea riscului de diabet de tip 2.

Omega 3 și produse lactate

Astfel, în studiile asiatice, au observat că consumul de omega 3 marin a fost asociat cu un risc redus. Veți înțelege, pentru a găsi unii, îndreptați-vă spre pescărie. Somonul și sardinele sunt pline de acești acizi grași polinesaturați. O revizuire a altor studii (de data aceasta occidentală) sugerează că consumul regulat de produse lactate fără conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, de interes. Acest lucru se datorează în special prezenței unui acid gras numit trans-palmitoleic. Acest lucru ne aduce înapoi la o lucrare recentă publicată la începutul lunii octombrie în Journal Plos Medicine, în care autorii explică faptul că concentrații mai mari de biomarkeri ai grăsimii din lapte au fost asociate cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.

---