Diabet și Keto - FOODPUNK
Întrebarea cititorului: Este dieta ketogenică potrivită pentru diabet.
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să ne uităm la ce tip de diabet este prezent. Este diabetul de tip 1 sau diabetul de tip 2?
Diabetul de tip 1 este o boală autoimună în care pancreasul persoanei afectate nu poate produce insulină sau doar puțină insulină. Diabeticii de tip 1 sunt, prin urmare, dependenți de injecțiile cu insulină.
Diabetul de tip 2 este o boală metabolică cronică în care crește nivelul de glucoză („zahăr”) din sânge. Cauza este rezistența la insulină a celulelor - acestea nu reacționează (sau doar într-o măsură limitată) la semnalul de la insulină și, prin urmare, nu permit „zahărul” în celule. Medicamentul metformin este adesea administrat pentru scăderea nivelului de glucoză din sânge.
Pe măsură ce boala progresează, pancreasul se deteriorează și pierde treptat capacitatea de a produce insulină. Apoi, un diabet de tip 2 trebuie să injecteze și insulină.
Dacă sunteți diabetic și doriți să urmați o dietă ketogenică, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră. Deoarece cel mai probabil medicamentul dumneavoastră va trebui ajustat după un anumit timp - de exemplu doza de metformină sau insulină.
O dietă ketogenică va ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge constant scăzut, astfel încât să poată fi evitate daunele care pot rezulta din creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Cu o dietă potrivită, combinată în mod ideal cu exerciții fizice, puteți inversa diabetul de tip 2 în primele etape. Influența pozitivă asupra metabolismului dvs. funcționează deosebit de bine dacă pierdeți excesul de greutate. Cu dieta ketogenică, kilogramele în exces sunt deosebit de ușor de vărsat - fără pofte și fără efectul yo-yo. Acest lucru îmbunătățește foarte mult sănătatea metabolică (sănătatea metabolismului).
De îndată ce nivelul zahărului din sânge este constant mai scăzut, doza de metformină poate și trebuie corectată în jos, astfel încât să nu existe hipoglicemie (metformina ar reduce și mai mult nivelul zahărului din sânge, care este deja scăzut din cauza dietei ketogenice).
Ca diabet, trebuie să vă ascultați corpul chiar mai atent decât o persoană fără boală. Asigurați-vă că nu alunecați în hipoglicemie prin medicamente ajustate incorect. Un aport uniform de energie și doar un aport redus de carbohidrați cu carbohidrați, care provin în principal din legume bogate în fibre, sunt prima bază pentru aceasta. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă puteți reduce doza de medicament.
Ca diabetic care are nevoie de insulină, ar trebui să abordați dieta ketogenă cu o atenție deosebită. Atât diabeticii de tip 1, cât și cei de tip 2 în stadiul ulterior al bolii pot necesita insulină. Ca diabet, probabil că sunteți familiarizat cu termenul de cetoacidoză. Mulți medici chiar cetoacidoză forfetară împreună cu cetoza, care este de fapt greșită.
Cetoza este o stare metabolică fiziologică (adică naturală/sănătoasă) în care cantitatea de corpuri cetonice este puțin mai mare decât în mod normal. Cetoza poate fi atinsă prin post sau o dietă ketogenică. În cetoză, de exemplu, aveți concentrații de cetone în organism de 3-6 mmol/l. La persoanele sănătoase, valorile nu pot merge mult mai sus.
Deoarece: insulina este antagonistul corpurilor cetonice!
Probabil știți că insulina crește atunci când mâncați zahăr. Știai însă că și corpurile cetonice atrag insulina? Dacă nivelul cetonelor din sânge crește, crește și nivelul insulinei. Insulina face ca unele dintre corpurile cetonice să fie excretate în urină. La persoanele sănătoase, nivelul corpului cetonic este întotdeauna menținut în domeniul fiziologic (adică sănătos). Nu poate merge mai sus.
Este diferit atunci când pancreasul nu mai produce insulină. Nivelul cetonic al corpului crește, dar nu atrage insulina. Dintr-o dată, nivelul corpului cetonic nu mai are o limită naturală, nici un antagonist. Acesta este motivul pentru care cetoacidoza poate apărea dacă există o lipsă absolută de insulină (adică dacă pancreasul nu mai poate produce insulină). Acestea sunt concentrații de cetone în organism de peste 25 mmol/l - atât de mari pe cât nu pot fi niciodată la persoanele sănătoase.
Prin urmare, ca diabet care are nevoie de insulină, nu trebuie doar să vă verificați nivelul zahărului din sânge, ci și concentrația cetonică. Doza dumneavoastră de insulină trebuie ajustată pentru a regla atât glicemia, cât și corpurile cetonice.
La început, sună complicat - așa că faceți-vă bine cercetările și discutați cu medicul dumneavoastră despre schimbarea planificată a dietei. Pe termen lung, ca diabet care are nevoie de insulină, veți beneficia de o dietă ketogenică - glicemia rămâne constant scăzută și doza de insulină poate fi redusă. Pentru un început moderat, recomand să încercați o dietă moderată cu conținut scăzut de carbohidrați (cu 50-100 g carbohidrați pe zi) și mai târziu o dietă ketogenică moderată (cu 30-50 g glucide pe zi). Vedeți doar ce simțiți despre asta și cum se schimbă valorile dvs.
Aruncați o privire la interesantul interviu cu Bettina Weiselbach din „Low Carb: Diabetes Type 2 - not with me” și aflați mai multe despre povestea ei de succes.