Diabet și l; mâncare Le blog d; Spirit Fito
Diabetul este o boală care are ca rezultat o disfuncție în reglarea nivelului de glucoză din sânge numită zahăr din sânge. Dacă rezultatul diabetului este același, cauza este diferită, astfel încât există două tipuri de diabet: diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Dar care sunt cauzele fiecărui diabet? Cum să vă reglați glicemia? Cum să vă adaptați dieta? Ar trebui să ne privăm și să ne restricționăm drastic dieta ?
Diabetul de tip 1
Diabetul de tip 1 reprezintă 5-10% dintre pacienții diabetici. Această formă de diabet apare cel mai frecvent în copilărie sau adolescență, ceea ce i-a dat numele de „diabet juvenil”.
Această formă de diabet rezultă din afectarea funcțiilor pancreasului. Într-adevăr, acest organ este format din celule care formează insulele Langerhans, numite după Paul Langerhans care le-a descoperit în 1868. Aceste insule sunt formate din celule endocrine care produc hormoni care insulină. La pacienți, această insulină este produsă foarte puțin sau deloc. În mod normal, acest hormon circulă în sânge după producerea sa și are ca efect producerea scad nivelul glicemiei. Acționează asupraficat, mușchi și alte țesuturi ca semnal chimic pentru ca glucoza să fie stocată ca glicogen în ficat sau utilizată ca combustibil energetic. Această producție de insulină are loc de obicei după o masă sau o creștere a zahărului din sânge.
Picătura foarte ascuțită sau oprind producția de insulină este rezultatul a unei boli autoimune care distruge celulele pancreasului. De îndată ce 80-90% din celulele endocrine sunt distruse, simptomele diabetului apar brusc și duc la creșterea constantă a zahărului din sânge, oboseală, dorință constantă de a urina, senzații crescute de foame și sete, pierderea în greutate și vedere încețoșată.
Supraviețuirea diabeticului depinde de injectarea zilnică de insulină, pacientul devine insulino-dependent, astfel încât diabetul de tip 1 se numește „Diabetul juvenil insulino-dependent”.
Pe lângă injecția cu insulină, pacientul trebuie să-și schimbe obiceiurile alimentare și să urmeze o dietă prescrisă de medic. Într-adevăr, el trebuie să-și verifice în mod constant glicemia și să mănânce alimente sănătoase și echilibrate care nu-i vor face să crească glicemia.