Diabet zaharat - efect ghimbir - cu ghimbir împotriva diabetului zaharat
Ghimbirul ajută la diabet?
Diabetul zaharat de tip 2 este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lumea occidentală. Supraponderabilitatea și un stil de viață nesănătos înseamnă că tot mai mulți oameni dezvoltă diabet din ce în ce mai devreme. Și mulți oameni încă subestimează boala ca o boală inofensivă a „diabetului”, deși sa demonstrat că diabetul scurtează semnificativ durata de viață. Studiile arată că ghimbirul ar putea ajuta la contracararea apariției și progresiei diabetului.
Împreună cu bolile cardiovasculare, diabetul este probabil una dintre cele mai directe consecințe ale unui stil de viață nesănătos. [2] Mulți oameni nu sunt siguri de ce suferă de diabet și cât de periculos este. Pentru a înțelege dacă și cum ghimbirul ar putea ajuta la diabet, este important să vă faceți mai întâi o idee despre boală.
Ce este diabetul?
Diabetul zaharat de tip 1 este forma congenitală mult mai rară. Anticorpii sistemului imunitar atacă greșit celulele din pancreas care produc insulină. Rezultatul este că pacienții nu mai produc deloc insulină și vor trebui să se bazeze pe injecții cu insulină în viitor. De regulă, cei afectați nu sunt bătrâni; boala apare de obicei la vârsta adultă tânără. [12]
Diabetul zaharat de tip 1 este congenital. Pancreasul își pierde capacitatea de a produce insulină a produce
Diabetul zaharat de tip 2 a devenit acum cea mai comună formă de diabet, despre care va fi vorba în principal în acest articol. Această formă de diabet nu este congenitală, este dobândită pe parcursul vieții. Pancreasul nu se oprește din producerea spontană de insulină, dar celulele țintă dezvoltă rezistență la hormon. Aceasta înseamnă că există multă insulină, dar nu poate funcționa. Pe termen lung, totuși, diabeticii de tip 2 pot pierde și capacitatea de a produce insulină. Cei afectați sunt de obicei mai în vârstă atunci când izbucnește boala, dar există și tot mai mulți tineri care dezvoltă diabet de tip 2. [12]
Diabetul zaharat de tip 2 se dobândește la un moment dat în viață. Celulele devin rezistente la insulină
Când celulele devin brusc rezistente la insulină, se întâmplă mai multe lucruri. Pe de o parte, zahărul nu mai poate fi absorbit din sânge în celule. Glicemia crește în consecință. În mod caracteristic, cei afectați simt un impuls crescut de a urina și sete în acest timp. Acest lucru se datorează faptului că excretă mai mult zahăr în urină, ceea ce osmotic „duce” apa din rinichi. În plus, cei afectați sunt obosiți, epuizați, se îmbolnăvesc mai des și slăbesc rapid, deoarece insulina împiedică și corpul să ardă grăsimi. [12]
Deteriorarea consecințelor diabetului zaharat
În diabet, moleculele de zahăr reacționează cu proteinele proprii ale corpului. Acest lucru duce la o varietate de daune în organism:
- Deteriorarea vaselor mici din retină și rinichi poate duce la orbire și insuficiență renală
- Deteriorarea vaselor mari poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale
- Deteriorarea nervilor poate duce la pierderea senzației la nivelul picioarelor și, astfel, la amputare
Deteriorarea consecințelor pe termen lung poate rezulta din creșterea zahărului din sânge, deoarece zahărul, dacă nu este absorbit în celule, devine toxic la un moment dat. Reacționează cu proteinele din vasele de sânge, ochi, rinichi și nervi. Acest lucru poate duce la tulburări de vindecare a rănilor și arterioscleroză, tulburări vizuale, insuficiență renală și sensibilitate scăzută. Din acest motiv, este important să mențineți nivelul zahărului din sânge într-un interval sănătos în cazul diabetului de tip 2. [12]
Pe termen lung, diabetul de tip 2 provoacă leziuni ale vaselor de sânge, ochilor, rinichilor și nervilor din cauza creșterii zahărului din sânge
Diabetul de tip 2 reprezintă deja de departe cea mai mare parte a bolilor diabetului. Se estimează că până în 2040 10% din toți adulții vor suferi de diabet zaharat de tip 2. [1] Dar de ce este metabolismul zahărului din ce în ce mai mulți oameni care scapă atât de mult de sub control?
De ce ai diabet?
Dezvoltarea diabetului de tip 2 este cauzată în principal de sistemul imunitar. Dacă există o creștere puternică a grăsimilor în zona abdominală, celulele adipoase individuale dispar inițial. Deoarece atât de multă grăsime este stocată în celulele adipoase, țesutul crește deosebit de repede și se poate întâmpla ca celulele individuale să nu mai fie alimentate în mod adecvat cu oxigen. În același timp, celulele adipoase eliberează din ce în ce mai mult mediatori inflamatori, care acum atrag celulele imune pentru a elimina celulele grase moarte. Comparativ cu celulele imune din țesutul gras al persoanelor cu greutate normală, aceste celule imune au un efect pro-inflamator mai puternic, astfel încât din ce în ce mai multe substanțe inflamatorii sunt eliberate în sânge. Se vorbește despre o stare de inflamație cronică (vezi și inflamație). [2]
În plus, intestinele pot juca, de asemenea, un rol ca sursă potențială de inflamație în cazul unei diete nesănătoase. Cu o dietă dezechilibrată bogată în grăsimi și zahăr, crește permeabilitatea mucoasei intestinale. Acest lucru permite produselor bacteriene din intestin să pătrundă în sânge, unde stimulează celulele imune să producă mediatori inflamatori suplimentari. În plus, o modificare a compoziției bacteriilor intestinale poate fi observată cu o dietă dezechilibrată, care este, de asemenea, asociată cu o stare de inflamație cronică. [4] (vezi și inflamația).
Obezitatea și o dietă nesănătoasă duc la inflamații cronice în organism
Ca parte a inflamației cronice, numeroși mediatori inflamatori circulă acum în sânge, inclusiv așa-numitele interleukine și TNFa. Aceste molecule acționează acum asupra celulelor care sunt influențate de insulină, în special celulele musculare și hepatice. Acolo împiedică activarea corespunzătoare a receptorului de insulină atunci când insulina este legată. Celulele devin rezistente la insulină. [2] Această afecțiune este agravată de faptul că celulele adipoase încetează să mai producă hormonul adiponectină [5], care în mod normal mărește sensibilitatea la insulină a celulelor. Studiile au arătat, de asemenea, că inactivitatea fizică, indiferent de greutate și dietă, promovează și rezistența la insulină. [6]
Mediatorii inflamației, inactivitatea fizică și un nivel redus de adiponectină duc la rezistența la insulină a celulelor
Pe termen lung, celulele pancreasului reacționează și la creșterea zahărului din sânge. La început produc mai multă insulină în speranța de a compensa rezistența. După un timp, cantitatea crescută de zahăr din aceste celule duce, de asemenea, la o reacție inflamatorie, care duce în cele din urmă la eșecul producerii insulinei. [3]
Cum poate ajuta ghimbirul cu diabetul?
Un articol de recenzie din 2018 a rezumat stadiul actual al cercetărilor privind efectele ghimbirului asupra diabetului și riscul crescut de diabet. Conform acestui fapt, există cel puțin 10 studii la om cu un total de 490 de persoane testate în care, cu ușoare abateri, a fost documentată o influență constant pozitivă a ghimbirului în diabet. [7]
În primul rând, ghimbirul este antiinflamator. Substanțele sale înțepătoare, mai presus de toate 6-gingerol și 6-shogaol, inhibă molecula centrală NF-kB. Acest lucru inhibă sinteza diferiților mediatori inflamatori. De asemenea, ele blochează enzima COX2, care este eliberată sub influența NF-kB. Această enzimă se găsește în principal în țesutul deteriorat, unde este utilizată pentru a produce prostaglandine inflamatorii. Ca urmare, în cele din urmă previn eliberarea mediatorilor inflamatori în mai multe locuri. [A 8-a]
Ghimbirul inhibă inflamația cronică
În plus, ghimbirul poate îmbunătăți sănătatea intestinelor. Favorizează creșterea tulpinilor bacteriene sănătoase și, în același timp, le inhibă pe cele dăunătoare. [9] În culturile celulare, ghimbirul a fost, de asemenea, capabil să reducă permeabilitatea mucoasei intestinale, care contracarează și inflamația cronică. [10]
Ghimbirul reduce inflamația prin promovarea sănătății intestinului
Ghimbirul poate îmbunătăți controlul glicemiei și reduce rezistența la insulină. Acest lucru se reflectă într-un nivel scăzut al postului și pe termen lung al zahărului din sânge (HbA1c) și o sensibilitate crescută la insulină. Acest efect a fost deosebit de pronunțat la pacienții care sufereau deja de diabet. [7]
Efectul scăderii zahărului din sânge al ghimbirului poate fi explicat prin mai multe mecanisme. Pe lângă efectele sale antiinflamatorii, ghimbirul stimulează enzima AMP-kinază, care îmbunătățește metabolismul zahărului. Ghimbirul ar putea crește, de asemenea, încorporarea transportorilor de zahăr în celulele musculare și grase, ceea ce ar facilita absorbția zahărului. Ghimbirul crește, de asemenea, eliberarea de adiponectină și activează molecula PPARy, care la rândul său întrerupe răspunsul inflamator care este responsabil pentru rezistența la insulină. [7]
Ghimbirul scade nivelul de zahăr din sânge pe post și pe termen lung și reduce rezistența la insulină a celulelor
În plus față de zahărul din sânge, mulți diabetici și persoanele supraponderale au, de asemenea, niveluri ridicate de lipide din sânge. Acest lucru crește, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare. Ghimbirul poate reduce colesterolul LDL negativ și trigliceridele la pacienții cu diabet zaharat, precum și, în general, cu niveluri ridicate de lipide din sânge. Acest lucru reduce, de asemenea, riscul de complicații cardiovasculare din cauza diabetului. [7.11]
Ghimbirul scade nivelul lipidelor din sânge
Ghimbirul poate aduce o contribuție valoroasă la prevenirea și tratamentul diabetului zaharat de tip 2. Ameliorează inflamația cronică, îmbunătățește sănătatea intestinală, promovează controlul glicemiei și scade nivelul lipidelor din sânge. [7] Cu toate acestea, nu ar trebui să pierdem din vedere faptul că cele mai importante măsuri în scăderea în greutate a diabetului sunt printr-o dietă sănătoasă și exerciții fizice. Nici Ginger nu poate ignora acest lucru. Cu toate acestea, mai ales ca pacient cu risc, merită să folosiți regulat ghimbir proaspăt sau un extract de ghimbir de înaltă calitate în mod regulat.