Diabetul de tip 2 planul; atac pentru a lupta împotriva lui în l; Placa Femeia actuală MAG
În creștere, diabetul poate duce la multe complicații. Grija după farfurie este cel mai bun mod de a vă proteja de ea sau, dacă aveți diabet, de a vă controla glicemia.
Vorbim despre o adevărată pandemie pentru că, în 40 de ani, numărul diabeticilor din lume s-a aproape cvadruplat. Acum există 425 de milioane de diabetici și OMS prezice 622 de milioane în 2040. În Franța, 3,5 milioane de persoane sunt tratate și se estimează că 700.000 de diabetici nu sunt conștienți. Doar diabetul de tip 2 reprezintă 92% din cazuri. Spre deosebire de diabetul de tip 1, o boală autoimună care distruge celulele responsabile de producerea insulinei, diabetul de tip 2 este în mare parte legat de stilul nostru de viață. Există o predispoziție genetică (o persoană cu un părinte diabetic are 40% mai multe șanse de a fi afectată), dar factorii declanșatori sunt excesul de greutate și inactivitatea fizică. „Diabetul de tip 2 începe de obicei după 40 de ani. Dar vedem din ce în ce mai mulți tineri și chiar copii afectați "deplânge dieteticianul Alexandra Retion, autorul cărții L’assiette anti-diabet (ed. Hachette).
O boală a junk food
O dietă prea bogată asociată cu lipsa activității fizice cauzează depozitarea grăsimilor în zona abdominală. Acest lucru promovează rezistența la insulină, hormonul care permite zahărului să pătrundă în celule. Ca rezultat, zahărul rămâne în sânge, pancreasul începe să producă mai multă insulină pentru a încerca să scadă nivelul zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge) și, în cele din urmă, se epuizează și nu produce suficient. Diabetul de tip 2 se instalează pe furiș pe parcursul mai multor ani. Deși rareori există simptome, cel mai rău sentiment de oboseală sau de sete când zahărul din sânge este foarte mare, riscurile de complicații sunt numeroase: „Un exces cronic de zahăr din sânge slăbește pereții vaselor de sânge. Deteriorarea vaselor mici poate duce la complicații la nivelul ochilor, rinichilor și nervilor. Implicarea marilor vase favorizează formarea plăcii de aterom și, prin urmare, riscul bolilor cardiovasculare (infarct, accident vascular cerebral) ", explică specialistul.
Obiectivul nr. 1: slăbiți (dacă sunteți supraponderal)
Vestea bună este că a lua o dietă echilibrată și a face mai mult exercițiu poate preveni diabetul și, chiar și cu diabet zaharat timpuriu, poate reveni la nivelurile normale de zahăr din sânge. Un studiu canadian publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism în 2017 arată că o dietă foarte strictă urmată timp de 16 săptămâni de pacienții diabetici timp de câțiva ani face posibilă în 70% din cazuri readucerea cifrelor zahărului din sânge în verde. Rezultate încurajatoare, chiar dacă acest tip de dietă se poate face numai sub supraveghere medicală și într-un timp limitat. Chirurgia bariatrică promovează, de asemenea, revenirea la nivelurile normale de zahăr din sânge și hemoglobina glicată (controlul nivelului de zahăr din sânge). Dar este evident mai bine să nu ajungeți! Trebuie să știți că pierderea de 5 până la 10% din greutate duce deja la o scădere a zahărului din sânge.
Indicele glicemic ca busolă
Zaharul și alimentele zaharoase nu sunt singurele alimente de care trebuie să fii atent. Pâinea albă, orezul alb sau piureul cresc, de asemenea, glicemia. Deoarece rafinarea, măcinarea sau gătitul prediggerează amidonul (carbohidrații din alimentele cu amidon) care crește rapid glicemia după mese. Important: alege alimente cu un indice glicemic scăzut. Și alimentele moderate cu un indice glicemic ridicat, deși impactul este mai puțin important dacă este consumat cu o masă care conține fibre și proteine. În ceea ce privește fructele, care sunt bogate în zahăr, fibre și vitamine, „putem consuma 2 până la 3 pe zi” indică dieteticianul, de preferință la sfârșitul mesei. Ultimul sfat, distribuiți bine alimentele cu carbohidrați pe tot parcursul zilei: evitați să mâncați o farfurie imensă de paste la prânz și numai supă de legume noaptea.