Diet Cartofii te umple cel mai mult

Cartofii te umplu cel mai mult

23 ianuarie 2008, 13:16 | cme

Mai bine să nu mâncați cartofi cu pielea. (Foto: arhivă) Visezi și tu să fii subțire fără să-ți fie foame? Apoi, ar trebui să intindeți cartoful mai des. Oamenii de știință australieni au descoperit că tuberculul este deosebit de durabil. Cu aceeași cantitate de calorii, stomacul rămâne plin mai mult de trei ori mai mult după o masă de cartofi decât după ce a mâncat pâine albă. Cercetătorii de la Sydney au calculat, de asemenea, potențialul de sațietate pentru alte alimente. Pe lângă cartofi, peștele slab și friptura de vită te umplu bine. Pe de altă parte, foamea de cornuri, înghețată și batoane de ciocolată revine repede. Faceți clic: acestea sunt cele mai bune și cele mai proaste materiale de umplutură.

Cât de repede se întoarce foamea?

Se știe de multă vreme că numărul de calorii singur duce rar la o figură de vis. Pentru că dacă trebuie să îți fie foame ca să slăbești, nu vei rezista mult. Așa s-a gândit echipa de cercetare din jurul nutriționistului australian Susanna Holt și a examinat potențialul de sațietate al diverselor alimente. Pentru a face acest lucru, elevii ar trebui să mănânce porții de 240 de calorii din diferite alimente și să noteze la fiecare sfert de oră dacă le este foame din nou. Un indice de saturație de 100 a fost atribuit pâinii albe ca valoare de comparație. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să utilizați alimente care durează mai mult, adică să aibă un indice peste 100.

Puțină grăsime te ajută să te saturi

În mod uimitor, nu numai produsele din cereale integrale, cartofii și alimentele sănătoase similare se află în vârful scalei de sațietate. Chiar și brânza presupusă a îngrășa face bine în comparația saturației. Dacă sunteți în căutarea a ceva de ronțăit, floricelele sunt o alegere bună. Spre deosebire de chipsuri și dulciuri, sâmburi de porumb umplute umple destul de bine stomacul și te mențin sătul de aproximativ o dată și jumătate mai mult decât pâinea albă.

Umplut mai mult - subțire mai repede

Dacă nu cunoașteți indicele de saturație al anumitor alimente, vă puteți orienta prin reguli simple: alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele și produsele din cereale integrale, sunt mai bune reducători ale foamei decât carbohidrații izolați, cum ar fi dulciurile și produsele din făină albă. Chiar și după carne, pește și alte mese care conțin proteine, stomacul nu mai mârâie la fel de repede. În plus, cercetătorii suedezi au descoperit că oțetul crește efectul de sațietate al unei mese. Prin urmare, un castravete acru de mâncat poate încetini foamea.

Mai multe despre pierderea în greutate:

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.