Diet dovlecei este Augsburger Allgemeine foarte versatil

Dovlecelul este o legumă populară. Acest lucru se datorează versatilității sale. Are gust de nuci neutre și castravete, crud sau gătit. Rețeaua germană de informații și sfaturi nutriționale (DEBInet) raportează că puteți mânca chiar și florile.

allgemeine

Sezonul de dovlecei a început în iulie. Durează până în septembrie. Oricine are o plantă în grădină știe: recoltele de dovlecei pot fi foarte productive. Deoarece cu cât sunt recoltate mai des, cu atât fructele răsar din nou, explică DEBInet în Freudenstadt. Dar legumele pot fi păstrate la frigider timp de o săptămână.

Fructele sunt sănătoase. Sunt ușor de digerat și de întărit sistemul imunitar. Coaja de dovlecei poate fi consumată, a anunțat DEBInet. Legumele pot fi preparate sub formă de legume, clătite de cartofi, salate sau supe. Florile sunt, de asemenea, comestibile. (dpa)