Diet Fast Food din sticlă - Observatori
Dietele Diet: Fast food din sticlă
Băuturile din lapte și sucuri de fructe îmbogățite cu substanțe nutritive la micul dejun sunt la modă. Dar experții în sănătate avertizează: donatorii de energie funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp și sunt adevărate bombe de zahăr.
Acestea sunt numite „Băutură de dimineață”, „Mic dejun cu fructe” sau „Lapte energetic”. Și au un lucru în comun: sunt ideale ca mese din sticlă. Tendința către alimentele lichide a crescut semnificativ și se încadrează în societatea noastră agitată de performanță: a bea în loc de a mânca economisește timp. Cei mai importanți nutrienți precum vitaminele, mineralele și fibrele alimentare sunt furnizate organismului în câteva secunde. Deci, este timp să dormi puțin mai mult. Sticla este pur și simplu aruncată în gunoi după consum, chiar și spălarea obositoare nu mai este necesară.
Cu Oclea, compania Wander a creat în mod deliberat o băutură pentru acea treime din populația elvețiană care ar fi renunțat la micul dejun. Margret Steiger White, șefa serviciului de consultanță științifică de la Wander, consideră produsul ca o alternativă sensibilă la cafea: „Oclea este mult mai sănătos pentru cei care sunt morocănoși dimineața și oricum consumă doar o cafea din aparat. Desigur, nimeni nu ar trebui să mănânce doar oclea în loc de micul dejun. "
Băuturile au de obicei un conținut scăzut de grăsimi (maximum 1,5% conținut de grăsime), dar conținutul de zahăr este de până la 12%. Prin urmare, stomatologilor nu le place revenirea la sticlă. Profesorul Adrian Lussi, șef de catedră la clinicile dentare din Berna: «Băuturile îndulcite provoacă cariile dentare. Prin urmare, dinții trebuie curățați bine chiar și după un mic dejun lichid. Băuturile pe bază de suc de fructe sunt, de asemenea, foarte acide. Ele pot provoca eroziune pe dinți. Oricine are deja acest tip de leziuni dentare ar trebui să discute cu medicul dentist despre consumul de băuturi acide. "
În plus, apare întrebarea: Ce se întâmplă dacă încetăm să mestecăm? Mestecarea servește nu numai pentru a furniza alimente, ci și pentru a ameliora tensiunea; promovează fluxul de salivă, secreția sucurilor gastrice și întărește mușchii aparatului de mestecat. În acest sens, dentistul Lussi vede puțin pericol: „Nimeni nu are o dietă lichidă. Cel puțin celelalte mese ale zilei constau în principal din alimente solide. În plus, tinerii au adesea gumă de mestecat în gură. Inflamația gingiilor nu este cauzată de mestecarea prea puțin, ci de igiena dentară deficitară. "
Pierderea culturii alimentare
Profesorii văd tendința către alimentele lichide în primul rând ca o pierdere socială și culturală: timpul împreună cu familia devine din ce în ce mai scurt. Cum ar trebui un copil să învețe cum să se comporte la masa de luat masa și cum arată un mic dejun semnificativ atunci când tatăl ia prima masă a zilei cu cinci înghițituri în timp ce conduce la serviciu?
În plus, un mic dejun cu pâine integrală, suc de fructe, produse lactate sau un muesli îi ajută pe copii și adulți să se comporte semnificativ mai bine în timpul orelor de dimineață. Pe de altă parte, o băutură puternic îndulcită crește considerabil nivelul zahărului din sânge pe termen scurt. Dar apoi cade cu atât mai jos. Lipsa de concentrare este consecința inevitabilă.
Dar există modalități și mijloace de a lua un mic dejun semnificativ în ciuda lipsei de timp:
- Dacă tot ce vrei cu adevărat să faci este să bei ceva, atunci vechiul ovaltin bun: funcționează la fel ca băuturile la modă pentru micul dejun, dar este mult mai ieftin și provoacă mai puține deșeuri.
Un pahar de apă, băut în înghițituri, îți face digestia să funcționeze și îți oferă lichide. Cafeaua deshidratează organismul. Prin urmare, un pahar de apă trebuie băut cu fiecare ceașcă.
Un suc de fructe, o mână de fructe uscate și nuci oferă un început de zi simplu, bogat în vitamine și minerale.
Un adevărat mic dejun include un produs din cereale (fulgi, pâine), un produs lactat (iaurt, lapte, brânză) și un fruct (de asemenea suc de fructe sau fructe uscate). De asemenea, puteți distribui componentele individuale la micul dejun și la o gustare între mese.
De asemenea, vă puteți bucura de fructe proaspete în drum spre serviciu - un pas important către „cinci pe zi”, ceea ce înseamnă să mâncați fructe, legume sau salată de cinci ori pe zi.
Rolele suedeze, prăjiturile de orez și pâinea crocantă sunt ușor de depozitat la locul de muncă. Adăugați suc de fructe sau niște brânză - și ați revenit în formă pentru următoarele câteva ore de muncă.
Cei care nu mănâncă nimic sau prea puțin dimineața le este foarte foame seara. Prin urmare, oamenii conștienți de linie au micul dejun potrivit, mai ales că acest lucru este mai eficient decât o jumătate de oră mai mult de somn.