Diet pesto de kale; Delicii - Rețete dietetice

Soldul zilnic

pesto

Pesto de varză Kale

Pentru 6 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 1 minut

Ingrediente:

- 140 g de kale

- 40 g de alune

- 40 g parmezan

- 30 ml ulei de alune (Guénard)

- 10 ml ulei de măsline

- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Reţetă:

  • Scoateți tulpinile tari din gulie și spălați-le bine în apă curată.
  • Spălați varza într-o oală mare cu apă clocotită și bicarbonat de sodiu timp de 1 minut. Scufundați varza în apă cu gheață pentru a seta culoarea și opriți gătitul.
  • Se amestecă împreună varza scursă, alunele, cățelul de usturoi curățat și degresat, parmezanul, uleiul de alune și uleiul de măsline.
  • Sare și piper după gust.