Diet Schmalhans gătește sănătos - cunoștințe - Tagesspiegel Mobil
Economisirea caloriilor nu numai că prelungește viața, ci și menține mintea pe vârfuri la bătrânețe. Acesta a fost rezultatul unui studiu de 20 de ani asupra maimuțelor rhesus la Centrul de Cercetare pentru Primate de la Universitatea din Wisconsin.
În consecință, o dietă slabă nu numai că poate încetini procesul de îmbătrânire, ci și întârzia boli precum cancerul, diabetul cu debut la adulți și bolile cardiovasculare.
Ceea ce este nou, totuși, este descoperirea că regiunile creierului pentru mișcare, memorie și rezolvarea sarcinilor dificile sunt mai bine păstrate până la bătrânețe. Descoperirile privind efectele reducerii dietei, care a fost departe de a fi subnutriția reală, sunt prezentate în revista „Science” (volumul 325, pagina 201).
„Am descoperit că conservarea caloriilor de trei ori mai mare decât riscul bolilor legate de vârstă și duce la o viață mai lungă”, a remarcat autorul principal al studiului, Richard Weinbruch, de la școala medicală a universității.
Maimuțele Rhesus, care au fost condamnate la o dietă Schmalhans cu aproximativ 30% mai puține calorii, nu au nici măcar jumătate din bolile tumorale și circulatorii, comparativ cu celelalte maimuțe fără blocaj caloric.
Bolile diabetului care apar frecvent la această specie de primate nu au apărut deloc la animalele sub control caloric. „Până acum am văzut o prevenire completă a diabetului”, a spus Weinbruch fericit. Neurologul american Sterling Johnson, care a fost implicat în studiu, a adăugat că dieta cu conținut scăzut de calorii a scutit unele regiuni ale creierului, dar nu toate, de la pierderea celulelor nervoase legate de vârstă.
De-a lungul anilor, un total de 76 de maimuțe au fost implicate în studiu. Potrivit autorilor, tuturor li s-a dat aceeași hrană. Singura diferență a fost că unui grup i s-au atribuit porțiile, în timp ce celălalt își putea umple stomacul așa cum doreau. Potrivit studiului, 80 la sută din maimuțe trăiau cu o dietă limitată, dar doar 50 la sută din animalele care se petreceau liber erau încă în viață.
Studiile anterioare arătaseră deja că dietele reduse nu sunt atât de rele. Cercetătorii au scris că efectele asupra creierului erau necunoscute anterior. dpa