Diet Sparanghelul este bun pentru slăbit - L Express

Sparanghelul este un prieten care ne dorește bine! În timpul sau în afara unei diete, sparanghelul este plin de aromă, fibre, vitamine și are un conținut scăzut de calorii. Un aliat de alegere pentru slăbit.

carte de identitate

Sparanghelul este partea comestibilă - numită și "turion", dar este mai puțin drăguță - a unei tulpini subterane, care aparține familiei liliaceae. Sezonul înalt se desfășoară din martie până în iunie.

diet

Achiziționarea de sparanghel

Tulpinile sparanghelului trebuie să fie ferme și fragile, capetele compacte. Alegeți o grămadă de calibru uniform pentru o gătire mai bună. Aveți grijă în timpul transportului, sparanghelul este fragil, în special vârful său delicat !

Proprietăți nutriționale

Imbatabil: compus din 92% apă, sparanghelul este cel mai bun aliat al dietelor de primăvară (24 kcal/100 g). Mai ales că este bogat în fibre, vitamine (C, B, A), fier, potasiu. Diuretic, datorită unei substanțe acide - asparagina -, este și revigorant, laxativ și remineralizant. top !

Pregătirea

Foarte simplu: sparanghelul verde nu trebuie decojit. Trebuie doar să tăiați 2 până la 3 cm la bază și să le clătiți cu apă curată. Pentru cei de calibru mai mare, în special cei albi, este preferabilă o trecere rapidă a cojitorului de legume.