Dieta №5 sau Meniul Dieta Pevzner și caracteristicile dietei №5 Competent despre sănătatea pe iLive

Specialist al articolului

Numele misterios Diet № 5 a fost inventat și vehiculat de dieteticianul Mikhail Pevzner. La fel ca și dieta în sine. Vă vom spune despre esența dietei. Este inventat nu numai pentru slăbit, ci și pentru tratament.

Care este dieta alcătuită numărul 5?

Ajută la scăderea bolilor pe care oamenii le-au suferit de ani de zile: o defecțiune a funcționării vezicii biliare, a ficatului, a bolilor renale, mai ales dacă există pietre în bilă, ficat și rinichi.

Acestea sunt boli destul de complexe pentru care este posibilă o dietă limitată. Dieta Pevsner este utilizată doar de acele persoane care nu suferă de boli gastro-intestinale.

Scopul dietei numărul 5

Când o persoană începe să mănânce, după cum recomandă Mikhail Pevzner, normalizează activitatea ficatului, a tractului biliar și a tractului biliar. Secreția biliară devine mai activă. Ca urmare, pacientul se simte mult mai bine.

Important în dieta Pevzner

În timpul dietei, o persoană folosește puțin cantitatea potrivită de proteine, carbohidrați și grăsimi din ea. Fibrele, lichidele și pectinele (care se găsesc în multe fructe) din dieta numărul 5 sunt proeminente.

Pevsner nu recomandă mâncăruri bogate în azot (cum ar fi cartofii), acid (măcriș), colesterol (ouă, maioneză).

Cu dieta numărul 5, cel mai bine este să evitați prăjiturile și condimentele. Acest lucru este rău pentru vezica biliară și ficat.

Legumele reci (de la frigider) cu dieta numărul 5 sunt, de asemenea, mai bine să nu le folosiți.

Carnea din dieta Pevzner este ștearsă sau măcinată pe blender, inclusiv legume.

Legume Pevzner recomandă să nu pasiveze și cel mai important - să adăugați făină la prăjire.

În timpul dietei cu numărul 5, recomandați să mâncați o fracțiune de 5-6 ori pe zi.

Cât de multe proteine și grăsimi pot fi incluse în dieta zilnică cu dieta numărul 5?

Proteine - 100-110 grame.
Grăsimile sunt de 60-70 de grame.
Glucide - 450-500 grame.
Sare - nu mai mult de 8-10 grame.

Câte calorii pe zi sunt recomandate pentru dieta numărul 5?

Destul de mult, ca și pentru o persoană cu activitate fizică bună - 3000-3200 kcal pe zi.

Cum se calculează meniul în timpul dietei numărul 5?

Mic dejun între orele 08:00 și 09:00

Vinaigreta cu smântână, unt, pâine, quark cu grăsime medie, hering înmuiat într-o zi (până la 20 g), ceai cu lapte.

Gustare după-amiaza între orele 12 și 13

Fierte sau coapte la cuptor, carne, terci de hrișcă pe apă sau lapte, suc proaspăt stors.

Cina între orele 16:00 și 17:00

Supă de legume fără carne cu smântână, varză murată, pește gătit cu cartofi fierți și morcovi, compot (proaspăt).

A doua cină de la 19:00 la 20:00

Caserola din paste cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, șnițel din varză (copt), compot din fructe și fructe de pădure.

A treia cină la 22:00

Kissels din fructe de padure si fructe, rulouri neindulcite fara unt in aluat.

Slăbește din cauza sănătății, corectează corpul și bucură-te de viață!

Mâncarea este permisă în timpul dietei Pevsner

Supa este baza dietei. Se gătesc pe bulion de legume cu crupă. Supele pot fi gătite și cu lapte, fructe.

Carne de porc la cuptor sau la cuptor (plus limbă, carne de vită, șuncă cu conținut scăzut de grăsimi).
Carne de la păsări (mai des pui).
Peștele și caviarul sunt negre (peștele poate fi turnat).

Lapte și produse lactate acide (smântână, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte de copt fermentat). Laptele sau produsele lactate fermentate cu dieta Pevsner pot fi consumate până la 200 de grame pe zi. Din ele (sau cu ele) puteți găti clătite, brânzeturi, vareniki și vă puteți bucura de gust.
Gătit pe pulpa de apă, care se adaugă în lapte după fierbere.
budincă.
Paste sau taitei coapte cu branza de vaci sau lapte sau smantana.

Pâine (uscată) - și puteți mânca alb, negru și gri. Produsele din făină care pot fi consumate includ și suculente fără condimente, fursecuri, biscuiți (uscați), chifle sau plăcinte. Produsele din făină pentru dieta Pevzner sunt preparate fără unt și fără margarină.

Ouăle fierte sunt fierte tare (nu mai mult de 1 pe zi). Vă puteți permite o omletă cu ouă, dar nimic mai mult.

Cu Dieta # 5, sunt recomandate și verdeața și legumele crude. Puteți găti în continuare garnituri pentru carne din legume.

De asemenea, sunt permise fructe de padure si fructe. Pot fi consumate crude și coapte. De exemplu, merele coapte.

Pevsner în dieta lor nu Morita oameni timp de zile fără dulciuri, astfel încât mănâncă gem de fructe naturale, diverse gemuri și gemuri de fructe de padure și miere (floare), în special marshmallows, gem, fructe confiate și chiar zahăr. Dar există limitări - până la 70 de grame pe zi.

În dieta numărul 5, există desigur sucuri naturale - făcute din legume și fructe. Este permisă cafeaua cu lapte sau smântână, ceaiul cu lapte (este bine digerat), prepararea ierbii, în special bulionul de vitamine dintr-un trandafir de câine.

Unturi permise, uleiuri vegetale care pot fi adăugate la cereale și salate în timpul unei diete.

Este permisă utilizarea sosurilor făcute din fructe de pădure, fructe și produse lactate.

Verdele și condimentele pot fi, de asemenea, consumate în dieta nr. 5 și aromate cu feluri de mâncare.