Dieta Aceste 6 fructe sunt surse surprinzător de bune de proteine - FOCUS Online
Proteinele susțin construirea mușchilor, sunt considerate ucigătoare de grăsime și în același timp asigură sațietatea pe termen lung. Care alimente conțin o cantitate deosebit de mare de macronutrienți?
Carne, pește, ouă, tofu și produse lactate, dar și leguminoase, nuci și semințe, se știe atât de mult. În consecință, fructele nu aparțin listei surselor de proteine de top.
„Pentru a califica un aliment ca sursă de proteine, o porție ar trebui să conțină peste 6 grame de proteine”, explică Melissa Majumdar, nutriționist la Brigham and Women's Hospital din Boston.
„Cerealele integrale, fructele și legumele ne oferă și proteine, dar conțin părți mari de carbohidrați sub formă de fructoză (zahăr din fructe) și glucoză.”
Cu toate acestea, dacă doriți să vă suplimentați nevoile de proteine cu fructe, ar trebui să utilizați următoarele soiuri. Comparativ cu alte fructe, acestea sunt surprinzător de bogate în proteine și sărace în carbohidrați!
1. Jackfruit
Fructul la modă este considerat un substitut de carne vegan dintr-un motiv: Jackfruits conține o mulțime de proteine, în jur de 1,4 grame pe porție (o jumătate de cană). Fructele puternice nu acoperă nevoile dvs. de proteine, dar sunt alimente ideale pentru mușchi, pe lângă pești, ouă și altele asemenea. „Jackfruit este, de asemenea, bogat în vitamina B6, un nutrient important pentru metabolismul proteinelor”, spune Majumdar.
2. Prune uscate
1/4 ceașcă conține aproximativ 95 de grame de proteine - cine s-ar fi gândit asta? Cu toate acestea, nu ar trebui să mâncați mai multe prune uscate în fiecare zi, deoarece acestea sunt deosebit de bogate în fructoză. Multe substanțe nutritive se pierd atunci când prunele sunt uscate, dar conținutul de zahăr este păstrat.
3. Cireșe uscate
Bogat în proteine și fibre, dar din păcate și în carbohidrați și zahăr: același principiu ca și în cazul prunelor uscate se aplică și cireșelor. Cu toate acestea, sunt ideale ca gustare între mese sau după exerciții - până la urmă, 2,8 grame de proteine la 100 de grame sunt conținute în cireșele uscate. În plus, fructele dulci sunt considerate antiinflamatoare și dau un plus de energie.
4. Guava
Guava este destul de necunoscută în această țară, dar merită încercată! Guava are un gust surprinzător de dulce și vă oferă o mulțime de antioxidanți, fibre și proteine. „Surse dulci de proteine, cum ar fi iaurtul grecesc sau quarkul cu guava pentru o masă bogată în proteine", recomandă expertul. O jumătate de cană de guava conține 2,1 grame de proteine.
5. Caise
Potasiul, vitamina A, vitamina C, dar și multe proteine (cel puțin 1,1 grame la 100 de grame de fructe) conțin caise. Lucrul bun: sunt relativ ieftine în această țară și sunt disponibile în aproape fiecare supermarket.
6. Stafide
„Stafidele sunt o bună sursă vegetariană de fier, fibre și potasiu", explică Majumdar. Cu 3 grame de proteine la 100 de grame de stafide, ele sunt, de asemenea, fructe bogate în proteine comparativ.!