Dieta adaptată grupului sanguin • Dicționar sceptic
Conceptul pseudoscientific inventat de medicul naturist James D'Adamo: grupa de sânge a unui individ trebuie să-și determine dieta. La fel ca mulți șarlatani dinaintea lui, el a folosit intuiția pentru a-și explica ideea strălucitoare („în timp, a descoperit că pentru fiecare dintre cele patru grupe de sânge, unii oameni se descurcau mai bine în funcție de alimentele pe care le consumă și de ce activități au făcut. Practici fizice”) și anecdote decât să confirme validitatea ideilor sale prin studii controlate. Fiul său, tot naturopat, Peter J. D'Adamo (căruia îi este dedicat restul acestui articol) este descendența demnă a tatălui său. A scris mai multe cărți și călătorește în lume pentru a promova o dietă prietenoasă cu grupele de sânge.
Nu există o bază acceptabilă din punct de vedere științific pentru afirmația că tipul de sânge determină dieta unui individ, deși Peter susține că a colectat „peste o mie de lucrări științifice despre grupele de sânge și corelațiile acestora. Cu boli, biochimie, nutriție și antropologie. * Cu toate acestea, el nu a efectuat niciodată studii controlate asupra acestei metode. Cu toate acestea, el susține că grupul sanguin determină reacțiile chimice ale organismului într-o asemenea măsură încât cei care aparțin grupei A trebuie să devină vegetarieni și să facă meditație, cei din grupa O trebuie să taie cerealele și să practice gimnastica „aerobă”. El propune absurdități similare pentru grupurile B și AB.
Potrivit lui Michael Klaper, MD:
Raționamentul lui Peter D'Adamo se bazează pe un lanț de speculații, bazate pe fapte precum vârsta grupei O, cea mai veche dintre grupele de sânge. De acolo, D'Adamo spune că persoanele din grupa O ar trebui să adopte o dietă similară cu cea a primilor oameni, bogată în grăsimi și proteine.
„Grupul A este al doilea cel mai vechi dintre grupele de sânge, apărând cu aproximativ 25.000 până la 15.000 de ani înainte de Iisus Hristos, când au apărut comunități umane mai mari odată cu dezvoltarea agriculturii. Din aceasta, D'Adamo deduce că persoanele aparținând grupului A trebuie să mănânce legume.
„Grupul B a apărut între 15.000 și 10.000 î.Hr. când triburile au migrat din Africa în Europa, Asia și America și s-au amestecat cu alte populații. „* Astfel, concluzionează D'Adamo, persoanele din grupul B trebuie să aibă o„ dietă echilibrată ”.
Digestia organismului sau reacțiile chimice nu au prea mult de-a face cu grupa sanguină. Dacă vă aflați în grupa A, aveți antigeni A pe suprafața celulelor roșii din sânge și anticorpi anti B în plasmă. Antigenele sunt molecule care provoacă un răspuns imun. Deoarece sângele grupului B conține antigeni B, iar plasma acestuia conține anticorpi anti A, sângele grupului A nu trebuie transfuzat cu cei aparținând grupului B și invers. (Grupul O nu are antigeni, iar grupul AB are ambele.) În plus, 85% dintre noi, indiferent de grupul sanguin, poartă antigen Rhesus, în timp ce 15% sunt Rhesus negative. Aproximativ 90-95% dintre afro-americani și 98-99% dintre asiatici sunt Rh pozitivi. * În mod similar, de când Karl Landsteiner a identificat cele patru grupe de sânge la începutul secolului al XX-lea, au fost descoperite 276 de antigeni diferiți transportați de celulele roșii din sânge. *
D'Adamo trebuie să aibă poate 276 de regimuri separate, unul pentru grupurile A + și A-, B + și B- și așa mai departe.
Pe de altă parte, după cum observă Edward Blonz în recenzia sa despre cartea lui D'Adamo 4 grupe de sânge 4 diete:
Dr. Victor Herbert, un hematolog care a lucrat la sânge și nutriție la Mount Sinai Medical Center din New York City înainte de moartea sa, a spus odată despre grupul de sânge și teoria dietei că „nu merita un iepure. Nu are nicio legătură cu realitatea. Genele grupelor sanguine nu au nimic de-a face cu genele legate de digestia alimentelor noastre. "*