Dieta alcalină Așa aduceți echilibrul acido-bazic în echilibru
Ce se înțelege prin „nutriție de bază”? Fie că este pe internet, în reviste sau la televizor, sfaturile și trucurile pentru dieta „corectă” sunt omniprezente. Toate promit să fie cea mai sănătoasă formă de nutriție. În dieta noastră modernă, care se caracterizează prin fast-food, produse gata preparate și doar câteva produse care nu conțin aditivi, este cu atât mai important să știm ce alimente pot fi clasificate ca fiind sănătoase. O dietă bazată pe pH neutru sau bazată se bazează exact pe aceste alimente.
Vă vom spune totul despre o dietă cu pH neutru sau alcalină, ce efecte au alimentele alcaline asupra organismului, ce alimente sunt alcaline în general și cum o dietă alcalină poate preveni boli ale stilului de viață, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială.
Ce este nutriția de bază?
O dietă alcalină se bazează pe alimente care formează baze. În plus față de fructe și legume, aceasta include și muguri, semințe și nuci - cu excepția arahide și nuci. Aceste alimente care formează baze ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei dvs., deoarece, prin concentrația lor ridicată de fibre, substanțe nutritive și minerale, asigură un metabolism funcțional.
Astăzi dieta noastră se caracterizează din ce în ce mai mult prin produse gata preparate și fast-food. Mâncarea noastră conține din ce în ce mai puține ingrediente proaspete și din ce în ce mai mulți aditivi artificiali. Pe termen lung, conținutul ridicat de proteine și grăsimi asigură faptul că organismul nostru trebuie să facă față unei încărcături excesiv de mari de acid. În special, consumul de produse de origine animală, toate acide, joacă un rol major aici.
Carnea sau produsele lactate precum laptele, iaurtul, smântâna și brânza sunt deosebit de acide. Pe de o parte, acestea cauzează tulburări la nivelul intestinului și, pe de altă parte, consumul lor este, de asemenea, un factor major de risc pentru bolile stilului de viață, cum ar fi osteoporoza, diabetul sau bolile pielii, cum ar fi neurodermatita. Produsele din lapte fără lactoză au, de asemenea, un impact puternic asupra acidității corpului. Dacă acest exces de acid durează prea mult, organismul nu îl mai poate regla independent, astfel încât există riscul de deficit de nutrienți și de deficit de oligoelemente importante.
Un organism supradezvoltat nu poate fi întotdeauna recunoscut imediat. Semnele posibile ale excesului de aciditate pot fi oboseala, probleme digestive, probleme gastrointestinale sau probleme ale pielii. Pot apărea și creșteri în greutate sau stări depresive.
Care este pH-ul corpului?
Valoarea pH-ului este o măsură a caracterului acid sau bazic al unei soluții apoase. Urmează o scală de la 0 (aciditate maximă) la 7 (neutru) la 14 (efect de bază maxim). Sângele nostru, urina, saliva sau fluidul din celulele corpului nostru au, de asemenea, o valoare a pH-ului. Cel mai important lucru este pH-ul sângelui nostru.
Aceasta este întotdeauna ușor alcalină și se situează între 7.35 și 7.45. Orice sub acesta este acid, orice deasupra este alcalin și ambele pot duce la simptome de boală. Dacă valoarea pH-ului este peste 7,8 sau sub 6,8, corpul nostru nu mai poate supraviețui. Prin urmare, corpul este constant ocupat cu menținerea valorii pH-ului perfect.
Așa funcționează dieta de bază
O dietă bogată în baze susține, prin urmare, organismul în lupta sa zilnică pentru valoarea corectă a pH-ului. Alimentele care formează baze asigură faptul că toxinele nu se pot acumula în organism și ajută organismul în procesele de detoxifiere. Datorită mineralelor ușor absorbabile din surse vegetale precum potasiu, magneziu, sodiu sau calciu, alimentele alcaline contribuie la prevenirea deficiențelor de nutrienți. Tocmai aceste minerale care formează baze asigură un echilibru echilibrat acido-bazic.
Trecerea la o dietă de bază nu este dificilă. Puteți face tranziția în acești cinci pași.
Vestea bună este: cu o dietă pe bază de plante, ultimele boli menționate pot fi controlate (într-o anumită măsură). Le puteți preveni în orice caz cu o dietă alcalină și vegetală.
Raportul perfect acid/bază
Raportul perfect dintre alimentele care formează baze și cele care formează acid este de 80:20. Dacă urmați cei cinci pași ai dietei de bază, veți atinge acest obiectiv aproape automat. Puteți obține chiar și un ușor exces de bază. Dacă mâncați pur și simplu bucata de tort la sărbătoarea familiei, cu siguranță veți obține în continuare echilibrul acido-bazic dorit și echilibrat. Totuși, aici, excepția ar trebui să confirme regula.
* Notă: În echipa de redacție căutăm întotdeauna oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și îl cumpărați, primim un comision de la dealer. Pentru dvs., acest lucru nu schimbă prețul. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.