Dieta alcalină Ce este EAT SMARTER

Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow și multe alte vedete de la Hollywood: lista fanilor celebrității dietei alcaline este lungă. Cu ajutorul schimbării dietei în alimente în principal alcaline sau alcaline, nu numai că kilogramele ar trebui să scadă, ci și bolile ar trebui prevenite. Sună destul de bine în teorie, dar dieta alcalină merită cu adevărat încercată?

Această tendință a dietei a început cu un tweet simplu: „Iubiți această carte de bucătărie cu alimentație sănătoasă”, a postat fosta Spice Girl Victoria Beckham alături de o imagine a cărții de bucate „Honestly Healthy - Mănâncă cu corpul în minte, calea alcalină”. Doar puțin mai târziu, actrițele Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow și Kirsten Dunst au ieșit ca fani ai Dieta alcalină.

Slăbiți cu dieta alcalină?

Dieta alcalină nu este destinat în primul rând pierderii în greutate, este mult mai mult despre promovarea sănătății și prevenirea bolilor precum osteoporoza, depresia, bolile de inimă și cancerul. Dieta alcalină se bazează pe următoarea presupunere: un corp „acid” se îmbolnăvește, servește ca teren de reproducere pentru bacteriile dăunătoare și consumă mai repede substanțe nutritive importante. Un corp alcalin sau bazic, pe de altă parte, rămâne sănătos.

Poate organismul să se supraacidifice?

Sângele și lichidul nostru celular sunt ușor de bază (valoarea pH-ului: aprox. 7,4). Conform dietei alcaline, ar trebui inclus alimente alcaline să poată neutraliza acizii și astfel să influențeze valoarea pH-ului. Până acum, bine. Dar corpul își poate regla valoarea pH-ului singur - indiferent de ceea ce mâncăm. El excretă acizii, pe de o parte, prin urină și, pe de altă parte, ca dioxid de carbon prin alimente. Acest lucru înseamnă: urina acidă este complet normală și nu este un motiv pentru o dietă sau schimbarea dietei. Stiftung Warentest atestă, de asemenea: „Nu există dovezi că corpul unei persoane sănătoase ar fi copleșit de excreția acidă - dimpotrivă, este o sarcină metabolică importantă”.

Dieta alcalină: este în meniu

O mulțime de fructe și legume proaspete, produse din soia și câteva nuci - dar fără alcool și cafea, cu greu carne, puține produse procesate industrial și rareori zahăr și făină albă: cele recomandate alimente alcaline Aceste diete sunt în mare măsură în conformitate cu recomandările pentru o dietă în general sănătoasă. Cu toate acestea, 20% din alimentele zilnice pot consta și din alimente acide. O anumită clasificare nu pare întotdeauna logică: De exemplu, lămâile sunt considerate alcaline, nautul, nucile și ceaiul sunt acide. Lucrurile se complică cu spanacul: crud este alcalin, gătit, dar acru.

Iată o scurtă prezentare generală a produselor alcaline și a interdicțiilor de acid în timpul dietei alcaline.

Aceasta face parte din dieta alcalină, care include:

Următoarele sunt tabu pentru o dietă alcalină:

• cafea
• cola
• Carne de porc și carne de vită
• Fast food
• Paste
• zahar alb

Concluzie asupra dietei alcaline

Nu există nici o cercetare științifică care să arate că unul este în primul rând regim alcalin Poate preveni bolile. Cu toate acestea, deoarece recomandările nutriționale ale dietei alcaline sunt în mare parte sănătoase, nu există nimic care să vă împiedice să încercați dieta alcalină. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să consumați destui acizi grași nesaturați și proteine. (bor)

---