Dieta alcalină - Revista Wellbeing
Astăzi raportăm în seria noastră despre dietele din dieta alcalină. Multe vedete de la Hollywood au jurat de mult timp de o tendință de dietă care nu numai că ar trebui să vă asigure că pierdeți în greutate, dar, de asemenea, se protejează împotriva cancerului și a altor boli. Vorbim despre dieta alcalină:
Prin urmare, denumirea de alcalin derivă din „alcalinitate”. Acesta este numele dat capacității de neutralizare și legare a acizilor.
Schimbarea dietei în locul celei clasice
Chiar dacă termenul este înșelător, dieta alcalină nu este o dietă în sensul clasic. Mai degrabă, adepții acestei tendințe își schimbă complet dieta. Frigiderele ventilatoarelor alcaline conțin o mulțime de fructe și legume, dar și produse din soia și nuci. Pe de altă parte, alimentele care pot fi consumate doar cu măsură includ produse fabricate din făină albă, ouă, zahăr, carne, cafea, brânză și băuturi alcoolice. Potrivit lui Edgson și Corrett, este ideal dacă 70% din alimentele consumate sunt bazice și doar 30% acide.
Acru, nu acid
Dacă vrei să mănânci conform principiilor dietei alcaline, trebuie să știi că nu contează cât de gust au alimentele acide. Cel mai cunoscut exemplu este lămâia, care este unul dintre alimentele alcaline, chiar dacă are un gust extrem de acru. Factorul decisiv este cât de mari sunt reziduurile de acid în organism după ce alimentele au fost deja digerate.
Ce promite dieta alcalină?
Scopul este de a neutraliza valoarea pH-ului din organism. Pentru că asta, în opinia adepților, asigură un corp mai bun de funcționare. În acest fel, trebuie prevenite deficiențele de sănătate, cum ar fi bolile mintale, bolile sistemului cardiovascular sau cancerul. O piele mai bună, mai multă energie și un sistem imunitar puternic ar trebui să beneficieze, de asemenea, de acest tip de dietă.
Mai sănătos printr-o dietă alcalină
Dar ce este vorba despre această tendință nutrițională? Unii oameni de știință presupun că nivelul PH al organismului nu poate fi influențat prin consumul sau evitarea anumitor alimente. În primul rând, această valoare ar fi reglementată de corpul însuși. Și acest lucru este de obicei complet independent de dietă. Acizii, de exemplu, sunt oricum excretați din organism prin urină.
Potrivit experților, dieta nu este atât de sănătoasă și preventivă pe cât cred adepții săi. Și mai ales persoanele care suferă de probleme de sănătate ar trebui să consulte întotdeauna un medic dacă vor să își schimbe dieta în consecință.
De asemenea, este foarte important să nu eliminați complet din meniu acele alimente care nu pot fi consumate decât în cantități mici în dieta alcalină. Pentru că asta poate duce la lipsa nutrienților.
Cum să slăbești cu dieta alcalină?
Un lucru este clar: dieta alcalină nu se referă în primul rând la numărarea caloriilor. Cât de eficientă este această schimbare a dietei pentru slăbit variază de la persoană la persoană. Pregătirea alimentelor și cantitatea de alimente consumate joacă un rol decisiv aici. Și dacă vrei să slăbești cu această dietă, ar trebui să fii atent și la aceste aspecte și să nu mănânci necontrolat.
O dietă echilibrată este importantă
Dar chiar dacă experții nu sunt de acord cu privire la măsura în care valoarea pH-ului poate fi de fapt influențată de dietă, o dietă echilibrată este importantă și, de asemenea, sănătoasă. Principiul multor fructe și legume în loc de zahăr, carne și altele nu este nimic nou. Nutriționiștii se bazează și pe acest principiu în piramidele alimentare. Iar cei care rămân la el vor vedea în curând rezultate pozitive.
Ideea din spatele dietei alcaline nu este atât de nouă pe cât pare la prima vedere. Dar pentru persoanele care doresc să mănânce mai conștient, poate fi un bun ghid și un prim pas în direcția corectă.