Dieta anti fungică Candida - De ce ar trebui să reconsideri o dietă antifungică

Este adesea recomandat să omiteți toți carbohidrații (în special zaharurile simple) ca parte a unei diete anti-fungice. Această recomandare generală trebuie clasificată ca discutabilă într-un anumit mod. Așadar, vă rugăm să nu începeți o dietă antifungică până când cauzele nu au fost clarificate.

O dietă antifungică Candida nu ar trebui să „înfometeze” ciuperca, ci mai degrabă mergi la reface peretele intestinal și mucoasa intestinală și permite, de asemenea, reconstrucția florei intestinale normale; La fel, Candida nu trebuie pur și simplu ucisă cu antimicotice (de exemplu nistatină).

Am descris de ce acest lucru trebuie să fie cazul în mai multe articole, cum ar fi ciuperca intestinală Candida Albicans și infecția cu Candida sau protecția naturală?

O condiție prealabilă este o dietă cu conținut scăzut de alergeni, bogată în minerale și alcalină. Vă rugăm să citiți și articolul meu despre acest lucru: Supracidificare și nutriție.

Acest lucru poate însemna în detaliu:

fără produse din lapte de vacă și fără ouă de găină (acest lucru ar trebui testat special pentru dvs.)
fără carne de porc
fără fructe din sud (precum și seara - după ora 18 - fără fructe din cauza fermentației); Același lucru se aplică sucurilor de fructe, în special celor oferite de industrie, deoarece acestea sunt adesea „tăiate după gust” cu cantități mari de zahăr.
Zahărul industrial (zahăr alb, brun, zahăr din struguri [= fructoză] și zaharoză) sub orice formă (inclusiv în băuturi) este interzis.
Zahărul se găsește, de asemenea, în concentrații mai mari în miere, gemuri, bomboane de ciocolată, sirop de arțar, sirop de porumb, sirop de pere etc. Alimentele produse industrial conțin de obicei o cantitate semnificativă de zaharuri ascunse sau înlocuitori ai zahărului, cum ar fi maltoza, dextroza, xilitolul, sorbitolul poate stimula creșterea fungică. Puteți găsi mai multe despre zahăr în postarea mea pe „Adevărul toxic despre zahăr”
sunt permise carbohidrați complecși precum cartofi, pâine integrală etc. Cu toate acestea, pâinea albă trebuie evitată, deoarece aceasta are un efect similar asupra zahărului din sânge și a ciupercilor ca zahărul. Cu toate acestea, se recomandă prudență și în cazul altor produse din cereale, de ex. Pâine brună, chifle, prăjituri, biscuiți, paste etc., toate pentru că există o mulțime de făină albă în aceste produse. Citește și articolul meu despre „Produse de pâine și cereale”.
Din păcate, carbohidrații preferați de mulți oameni sunt, de asemenea, interzise: alcoolul. Da, alcoolul este un carbohidrat și acționează ca un zahăr pe candida.

Pe de altă parte, în calitate de terapeut, se încearcă să nu aruncați copilul cu baia - deoarece altfel mulți pacienți nu merg împreună cu ea; Pentru că: o dietă complet lipsită de carbohidrați ar fi nefiziologică (nu conform naturii noastre) și ar provoca mai multe „daune” decât bine. De exemplu, bifidobacteriile și lactobacilii din intestine au nevoie de carbohidrați pentru a produce acizi lactici, care la rândul lor acidifică mediul intestinal. Această acidificare previne creșterea germenilor patogeni și stabilizează flora intestinală naturală.

Apropo: Dacă sunteți interesat de astfel de informații, vă rugăm să solicitați buletinul informativ cu „5 medicamente minune”:Mică notă: chestiunea „5 vindecări miraculoase” este de departe cea mai populară buletin informativ pe care pacienții mei îl citesc.

Dar ceea ce vă puteți bucura în siguranță sunt, de exemplu:

Toate legumele precum Avocado, conopidă, morcovi, broccoli, dovlecei, fenicul, castraveți, fasole, mazăre, alte leguminoase, varză de Bruxelles, vinete, ciuperci comestibile, cartofi, orez integral, mei, tofu, porumb etc.
Iaurt, quark și brânză restricționată (fără brânză de mucegai).
Nuci și migdale
Carne sub formă de carne de vită, pasăre sau pește; dar atenție la producția ecologică
Unt, uleiuri, condimente, ierburi proaspete precum Usturoiul, care este, de asemenea, un antibiotic natural împotriva Candidei albicans.
Cafea, ceai (negru sau verde și bineînțeles neîndulcit), ceai de plante.

Societatea germană pentru nutriție (DGE) ia, de asemenea, o poziție cu privire la subiectul „Dieta anti-fungică” (începând cu iulie 2012). Nu este greu de ghicit cum s-a dovedit poziția DGE în acest sens: totul este o prostie. Potrivit DGE, o dietă nu poate trata o infecție cu Candida, dar numai medicamentele bazate pe dovezi ale industriei farmaceutice, cum ar fi nistatina pe care am criticat-o, sunt justificate pentru această indicație. Această presupunere este justificată în prima teză a răspunsului: „Opinia că Candida albicans este promovată de consumul de carbohidrați rafinați, în special zahăr, nu a fost încă dovedită prin studii clinice”.

S-ar putea să fie adevărat că niciun studiu clinic nu a reușit încă să identifice zahărul ca promotor al infecțiilor cu candida. Dar există studii clinice care să fi investigat acest lucru? Nu cunosc niciunul. Dar studiile care nu au fost făcute nu sunt o dovadă că link-ul nu există. A spune acest lucru este o prostie bazată pe dovezi.

Pe de altă parte, există o serie de lucrări științifice care nu numai că au văzut conexiuni, dar au descris chiar mecanismul de bază.

Fără a intra acum în activitatea individuală, aș dori doar să ofer o scurtă prezentare generală a rezultatelor. Încă din 1990, o lucrare din Roma (producerea „Celule gigantice” de C. albicans cultivată în xilitol. - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2087203) a arătat că xilitolul (zahărul de mesteacăn) este folosit pentru a produce „gigantic”. Au rezultat celule candida. Autorii au explicat acest lucru cu o expansiune osmotică a celulelor și nu cu o creștere naturală. Cu toate acestea, rămâne neclar de ce celulele nu au izbucnit, rezultat obișnuit al unor astfel de evenimente.

Aproximativ. 3 ani mai târziu a apărut un studiu aparent clinic (infecții cu drojdie vaginală exacerbate de aportul de zahăr - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8419863), din păcate, fără un rezumat în publicație. Dar titlul este mai mult decât revelator: „Infecțiile vaginale cu drojdie se înrăutățesc prin ingerarea zahărului”.

O lucrare din Japonia din 1997 (Efectele zaharurilor dietetice, salivei și serului asupra formării bioflimului Candida pe suprafețe acrilice - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9549102) a arătat că glucoza controlează condițiile și activitatea de creștere Candida sa îmbunătățit semnificativ.

În opinia mea, cea mai importantă lucrare cu privire la această întrebare vine de la Brown și colab. din 2006 și 2007. În această lucrare, ei descriu un senzor de glucoză specific în Candida albicans care este controlat genetic. Acest senzor de glucoză are o afinitate mare pentru glucoză și determină virulența C. albicans (Un senzor de glucoză în Candida albicans - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17030998). În a doua lucrare, un an mai târziu, se afirmă că acest senzor și aportul de glucoză înregistrat împreună cu acesta determină capacitatea C. albicans de a gestiona o infecție sistemică. Baza pentru aceasta este capacitatea genei, care controlează senzorul de glucoză, de a crește formarea filamentelor în drojdie.

Acest lucru ar sprijini observarea lucrării italiene din 1990, cu singura diferență că aici formarea „giganților” printre celulele Candida nu se explică prin osmoză, ci se bazează pe o expansiune a filamentelor celulelor.

Concluzie

Chiar dacă Societatea Germană pentru Nutriție respinge glucoza și alte zaharuri ca factori de promovare a creșterii pentru Candida albicans, există nu doar indicații din știință, ci și dovezi solide că factorii genetici din drojdie controlează utilizarea carbohidraților și, astfel, îi promovează creșterea.

Conform lui Brown și colab. (vezi mai sus), aceste gene controlează chiar și capacitățile infecțioase ale ciupercii. Aceasta înseamnă că o cantitate mare de carbohidrați (aici în special glucoză) poate schimba drojdia în așa fel încât să dezvolte un potențial de infecție invaziv ridicat. Numai această observație este un motiv suficient pentru a reduce aportul de carbohidrați dacă există o infecție cu Candida. Desigur, abordarea „nutrițională” a acestei probleme este doar o față a monedei.

Cealaltă parte elimină cauza. Și acesta este adesea un sistem imunitar slăbit. Dar și aici, o dietă sănătoasă face o treabă bună. A treia componentă a dietei antifungice ar fi alimentele care funcționează și ca antibiotice naturale, vezi de ex. usturoi.

Un punct important care este trecut cu vederea atunci când se ia în considerare problema Candida este că ciuperca apare și mai intens atunci când intestinul este expus la metale grele. Puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul: Descărcare de metale grele

Și apoi terapia ar trebui să ia în considerare, de asemenea, dacă există deja leziuni ale mucoasei intestinale, cum ar fi un sindrom intestinal cu scurgeri.

Am rezumat mai multe despre problema Candida și o strategie de terapie pe care o folosesc în practica mea într-o carte: The Biological Therapy of Candida Albicans.

Această postare a fost actualizată ultima dată pe 10 mai 2017.