Dieta anti-cancer • Îmbunătățiți șansele de recuperare
Potrivit biologului tumoral Dr. Johannes Coy, dacă mănânci corect, ține celulele canceroase sub control și le face receptive la terapiile standard. Principiul dezvoltat din aceasta se bazează pe o dietă sănătoasă pentru a întări persoanele afectate care trebuie să suporte terapiile împotriva cancerului. Se știe că anumite alimente au un efect inhibitor asupra celulelor canceroase, deși este clar că dieta singură nu poate vindeca cancerul.
Potrivit lui Coy, o schimbare a dietei ar trebui efectuată în mod ideal în cancer înainte de chimioterapie sau radioterapie, pentru a face terapiile mai eficiente și mai tolerabile. Celulele canceroase nu pot fi înfometate, dar metabolismul lor poate fi influențat în așa fel încât sensibilitatea la terapii crește și șansele de recuperare se îmbunătățesc semnificativ. Metabolismul zahărului este important. Celulele canceroase schimbă întregul metabolism al corpului și folosesc în principal zahărul pentru a-și furniza propria energie.
Dieta anti-cancer
Deoarece se cunoaște importanța metabolismului zahărului pe celule, scopul nutriției în cancer este menținerea metabolismului zahărului cât mai stabil posibil. Prin urmare, cantitatea de carbohidrați trebuie redusă și trebuie acordată preferință carbohidraților care nu cresc prea mult glicemia. Aceste recomandări se aplică și dietei persoanelor sănătoase. Deoarece un nivel ridicat de zahăr din sânge și insulină crește semnificativ riscul de cancer. De aceea, este logic să continuați o dietă cu un aport moderat de carbohidrați după ce ați supraviețuit cancerului. În plus, această formă de nutriție previne și diabetul, obezitatea și bolile cardiovasculare.
Cum arată exact acest tip de dietă în cancer?
Zaharul și carbohidrații simpli, de exemplu sub formă de cartofi, orez și paste, ar trebui să fie reduse semnificativ în dieta anti-cancer. Acestea asigură hrana celulelor canceroase, deoarece amidonul este transformat în zahăr. Pentru a face acest lucru, ar trebui să consumați cât mai multe grăsimi. Grăsimea întârzie creșterea nivelului de zahăr din sânge prin consumul de carbohidrați în același timp. Grăsimea nu este aceeași cu grăsimea ca omega 3 și omega 6, care apar în uleiul de măsline, peștele gras și nucile, de exemplu, ar trebui să predomine într-o dietă bogată în grăsimi, dar untul și smântâna sunt, de asemenea, fine. Raportul dintre grăsimi unul pe altul este important. Grăsimile trans, care sunt produse în producția industrială a unor produse, cum ar fi margarina, ar trebui evitate. Corpul care suferă de cancer are, de asemenea, nevoie de mai multe proteine decât de obicei, astfel încât mușchii să nu se descompună. Tipul dietei este foarte asemănător cu dieta ketogenică.
Ce mâncare ar trebui să aleg?
Dieta anti-cancer ar trebui să mențină nivelul zahărului din sânge în organism stabil. Alimentele sunt clasificate în funcție de creșterea semnificativă a zahărului din sânge (de evitat) sau nu (recomandat). Există, de asemenea, alimente care sunt în general sănătoase, dar conțin atât de mulți carbohidrați încât ar trebui consumate doar cu moderare. În funcție de tipul de cancer, anumite alimente ar trebui evitate, de exemplu legume cu fibre lungi, cum ar fi spanacul în cancerul de colon.
Tabelul oferă doar exemple pentru soiurile respective. Unele alimente, cum ar fi cerealele și făinurile lor, precum și zahărul de orice fel, ar trebui evitate pe cât posibil. Cu carne și produse din carne, precum și cu pește și fructe de mare, totuși, puteți sărbători după pofta inimii.