Dieta anti-colesterol, dificultăți și beneficii
- Oameni afectați și mâncare
- Dificultăți
- Beneficii
Pentru cine este dieta care scade colesterolul? ?
Termenul „colesterol” desemnează o grăsime din familia sterolilor, o moleculă unică care contribuie la o sănătate bună. Astfel, expresiile „colesterol bun” și „colesterol rău” sunt eronate, deoarece diferă doar transportatorii săi: lipoproteinele HDL și LDL.
dieta de scădere a colesterolului își propune, pe de o parte, scăderea nivelului de LDL („colesterol rău”) care depune colesterolul pe pereții arterelor și, pe de altă parte, creșterea nivelului de HDL („colesterol bun”) care se rupe scade colesterolul oxidat.
Prin urmare, este destinat, la sfatul medicului, persoanelor care suferă de hipercolesterolemie, dar și celor care doresc să opteze pentru un stil de viață mai sănătos.
Ce alimente sunt în dieta care scade colesterolul ?
Dieta anti-colesterol determină să ignore produsele care cresc LDL sau „colesterolul rău”, cum ar fi mezelurile, carnea roșie, măruntaiele, peștele pâine, lactatele bogate în grăsimi, grăsimile de origine animală, gălbenușul de ou, prăjiturile aperitive, produsele de patiserie și altele produse de patiserie industriale.
În schimb, favorizează produsele sănătoase, puțin sau neprelucrate, cum ar fi fructele și legumele, cerealele integrale, leguminoasele, carnea albă, albușul de ou, peștele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Sau „veganul”, precum și uleiurile vegetale.