Dieta anti-diabet și alimentele de favorizat
Pentru cine este dieta anti-diabet? ?
În zilele noastre, strict vorbind, nu mai există dieta anti-diabet așa cum a fost prezentat odată. Când cineva suferă de diabet de tip 1 numit „insulinodependent” sau diabet de tip 2 cunoscut sub numele de „non-insulinodependent”, medicii oferă acum câteva sfaturi dietetice simple pe lângă posibilul tratament. Prin urmare, această „dietă anti-diabet”, așa cum se înțelege, se adresează în principal diabeticilor, persoanelor cu diabet din familie sau celor care doresc să rămână în stare bună de sănătate.
Care sunt alimentele dietei anti-diabet ?
Dieta anti-diabet ajută la evitarea variațiilor nivelului zahărului din sânge la diabetici, dar și la prevenirea complicațiilor și a patologiilor asociate precum probleme oculare sau dentare, boli cardiovasculare și insuficiență renală.
Se bazează pe mese echilibrate luate la ore fixe și în special pe un consum de cereale integrale, legume și leguminoase, carne albă, pește și fructe cu hiperglicemie scăzută. Și asta, în detrimentul cerealelor albe, cărnii roșii, mezelurilor, grăsimilor de origine animală și produselor industriale.
dieta anti-diabet este aproape de dieta mediteraneană (sau dieta cretană), despre care se știe că reduce riscul de diabet, boli cardiovasculare și care favorizează cerealele, legumele și leguminoasele, uleiul de măsline, fructele și ierburile din Provence.