Dieta anti-diabet

dieta

Dieta anti-diabet. Diabet: soluția de pe farfurie !

Autor: Jacques MéDART, Michel MONTIGNAC

Editor: ALPEN

Fara zahar !
Instrucțiune peremptorie dată tuturor diabeticilor din lume.
Am văzut momentul din anii 1970 când unii dietetici nu numai că au interzis zahărul, dar au restricționat drastic consumul tuturor carbohidraților.
Alimentele au devenit apoi o constrângere îngrozitoare și această limitare a fost depășită prin consumul unei diete mai bogate în grăsimi !
Astăzi, cu conceptul indicelui glicemic, nu mai este interzis consumul de zahăr, ci stoparea creșterii nivelului de zahăr din sânge printr-un consum armonios și adecvat de alimente care furnizează glucoză.